Zeleninové polievky na recepty

Po mnoho rokov, neúspešne zápasí s bolesťou v kĺboch?

Vedúci ústavu: „Budete prekvapení, aké ľahké je vyliečiť vaše kĺby tým, že každý deň vezmete 147 rubľov denne.

Dna je typ artritídy, ktorá sa vyskytuje, keď je v tele nadbytok kyseliny močovej. Účinná liečba prispieva k diéte pre dnu typu 6 spolu s fyzioterapiou a užívaním drog.

Na úpravu spojov naši čitatelia úspešne používajú Artrade. Vzhľadom na popularitu tohto nástroja sme sa rozhodli ponúknuť ho vašej pozornosti.
Prečítajte si viac...

Choroba je najrýchlejšie prístupná komplexnej liečbe, keď ošetrujúci lekár odporúča pacientovi, aby v boji proti patológii použil niekoľko terapeutických metód. Špeciálna výživa pri liečbe dny hrá kľúčovú, ale veľmi dôležitú úlohu. Pretože príčinou tejto patológie je nadmerné hromadenie kyseliny močovej v tele, musí byť pacientova strava upravená tak, aby boli produkty s derivátmi tejto látky minimalizované.

Prečo je dna č. 6 potrebná pre dnu?

V poslednom storočí vyvinul sovietsky dietetik Michail Pevzner 15 druhov diét, ktoré musí pacient dodržiavať počas liečby rôznych ochorení. Tabuľka pre dnu zodpovedá diéte číslo 6 a pravidlá výživy, zostavené pred niekoľkými desaťročiami, zostávajú relevantné pre tento deň.

Diéta nielen prispieva k rýchlemu uzdraveniu, ale tiež pomáha zmierniť silný syndróm bolesti, ktorý často znepokojuje pacientov s dnou. Bolesť spôsobuje vysokú koncentráciu kyseliny močovej v tele alebo jej pomalú elimináciu obličkami. V tomto prípade bude kyselina močová uložená v kĺboch ​​v pevnom stave agregácie (vo forme kryštálov). Táto patológia sa často vyvíja u ľudí s poruchou funkcie obličiek alebo pri užívaní určitých liekov.

Diéta číslo 6 pre dnu je založená na vylúčení potravín obohatených o puríny. Po sérii biochemických transformácií v tele sa stanú kyselinou močovou. Okrem toho by pacienti s dnou mali obmedziť príjem výrobkov obsahujúcich sodík a tuk.

Je veľmi dôležité dodržiavať špeciálnu diétu pre túto chorobu, ale v žiadnom prípade nehladujú hladom. Pôst zhorší problém, konkrétne zvýši koncentráciu kyseliny močovej v tele, ktorá môže vyvolať záchvat u pacienta. Ďalším priťažujúcim faktorom pri dne môže byť obezita, pretože nadmerná telesná hmotnosť prináša veľké zaťaženie kĺbov. Pretože je tak dôležité dodržiavať terapeutickú diétu pre dnu pre úplné uzdravenie.

Čo je diéta číslo 6

S dnou na nohách v strave, niektoré potraviny môžu byť obmedzené na použitie, zatiaľ čo iné by mali byť vylúčené úplne. Takže pacient potrebuje jesť menej:

  • pečivo vyrobené z pečiva a lístkového cesta;
  • nakladaná, solená a dusená zelenina;
  • Šaláty z čerstvej zeleniny;
  • citrusov, pretože môžu spôsobiť alergickú reakciu.

Diéta 6 pre dnu vyžaduje úplné odstránenie z ponuky:

  • údené výrobky;
  • tučné mäso a ryby;
  • fazuľa, fazuľa, hrach;
  • čerstvé zelené, kapusta;
  • maliny;
  • Čokoláda, čierny čaj, káva, kakao;
  • alkohol.

Šiesta terapeutická strava zahŕňa konzumáciu nasledujúcich produktov:

  • zastaraný otrubový chlieb;
  • hovädzie mäso, hydina, chudé ryby;
  • morské plody (krevety, chobotnice atď.);
  • mliečne a fermentované mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
  • zeleninové polievky;
  • vajcia, ale nie viac ako 1 kus za deň;
  • rastlinný olej (môžete ho pridať do zeleninových šalátov);
  • malá kaša;
  • bobule (okrem malín), ovocie, marmeláda, marshmallow, marshmallow;
  • kvas, ovocný nápoj, ovocné a zeleninové šťavy, minerálna voda s alkalickou reakciou.

Príklady jedla a menu pre každý deň pri liečbe dny

Pri liečbe dny s diétou 6 môže vyzerať klasické sedemdňové menu takto:

  1. Raňajky: nízkotučný tvaroh s čerstvým ovocným šalátom, zelený čaj.
  2. Prvé občerstvenie: 1 jablko.
  3. Obed: polievka so zeleninovým vývarom bez mäsa, kuracie prsia (varené, pečené alebo dusené), slabý čaj s mliekom.
  4. Druhé občerstvenie: kefír s nízkym obsahom tukov, 1 pečené jablko.
  5. Večera: nízkotučné dusené alebo varené ryby, zeleninový šalát, želé. Pred spaním si môžete vypiť pohár jogurtu.

Interval medzi dvoma jedlami by nemal presiahnuť 6 hodín. Potraviny by nemali byť príliš horúce alebo príliš chladené.

Tabuľka 6 pacienta s dnou môže byť tiež:

  1. Raňajky: jablkový puding, vajcia s mäkkým varom, zeleninový šalát s rastlinným olejom.
  2. Obed: mliečna polievka, zemiakové kotlety, želé.
  3. Snack: 1 jablko.
  4. Večera: plnené kapustové rolky so zeleninovou náplňou, pečené tvarohové koláčiky, slabý čaj. Pred spaním si môžete vypiť odvar z pšeničných otrúb.

Kompletné menu pre každý deň by mal byť vykonaný so svojím lekárom. Nižšie je niekoľko receptov, ktoré sú užitočné pri liečbe artritídy.

Recept 1 - jablčná pena. Pre prípravu bude potrebovať 50 gramov jabĺk, 2 polievkové lyžice. l. cukor a toľko krupice. Oplach, ovocie a jadro. Nalejte ich malým množstvom teplej vody a varte, kým nebudete pripravení. Po ochladení rošt na hrubom strúhadle. Pridajte cukor a krupicu na jablká, dajte zmes na sporák a varte 15 - 20 minút za stáleho miešania. Odstráňte z ohňa, nechajte mierne vychladnúť a potom rozdrvte mixérom, kým nebude krémová. Na zmrzlinové misky a chladničky rozotrite penu. Miska je pripravená k jedlu.

Recept 2 - ryžová polievka v zeleninovom vývare. Pre je potrebné vziať 100 gramov ryže, štvrtina kilogramu mrkvy a koreňa petržlenu, 250 ml mlieka, 1 vaječný žĺtok, 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej, 50 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku, trochu čerstvej zelenej. Musíte vyčistiť koreň petržlenu a mrkvu a strúhať ich. Výslednú zmes nalejeme vodou, varíme do varenia a kmeň (ale nezhadzujte zeleninu). Pridajte ryžu do tohto vývaru a varte na miernom ohni. Varené mrkvy a koreň petržlenu rozdrvte miešačom až do hladkého miešania. Pridajte ju do vývaru s ryžou, pridajte kyslú smotanu a varte do varu. Vaječný žĺtok by mal byť zmiešaný s maslom a tiež pridaný do polievky spolu s nasekanou zelenou.

Nezanedbávajte správnu výživu počas liečby dny. Nie je to za nič, že hovorí, že sme to, čo jeme, a preto by sme mali byť zodpovední za výber našej stravy.

Jedlo pre dnové nohy: diétne menu, jedlo

Mnohé choroby sa úspešne liečia bez špeciálnej výživy, čo nie je prípad dnou. S týmto ochorením je diéta jednou z najdôležitejších preventívnych a terapeutických zložiek účinku.

Dna sa nazýva metabolická porucha, keď je v tele príliš veľa kyseliny močovej. Je uložený v periférnych tkanivách a orgánoch, čím spôsobuje veľa problémov. Komplikácie zahŕňajú ťažké útoky dnovej artritídy, ako aj tvorbu obličkových kameňov.

Existujúce lieky zamerané na liečbu dny, znižujú tvorbu kyseliny močovej a zvyšujú rýchlosť jej vylučovania močom.

Napriek neustálej liečbe, ktorá má mnoho vedľajších účinkov a je považovaná za nákladnú, nie je vždy možné udržať dnu pod kontrolou.

Dna sa nedá vyliečiť, môžete dosiahnuť len trvalú remisiu, niekedy na celý život. V týchto prípadoch bude užitočná profylaktická a terapeutická antipurínová výživa.

Menu pre dnu vždy obsahuje viac vegetariánskych jedál.

Diétne jedlá

Ak chcete zistiť, prečo je dnová strava taká účinná, musíte vedieť, odkiaľ pochádza kyselina močová. Dna sa objavuje na pozadí zhoršeného metabolizmu purínu.

Puríny voľne vstupujú do ľudského tela s jedlom alebo ako súčasť nukleových kyselín. Kľúčovým zdrojom purínov sú produkty proteínového zloženia.

Puríny sú dôležité pre ľudské telo, ich výmena je celkom jasne regulovaná. Vzhľadom na to, čo presne tento proces vo svojej práci zlyháva, však nie je isté.

Purínové bázy sa začínajú rýchlo rozkladať a nemajú čas na formovanie, takže hladina kyseliny močovej stúpa v tele, pretože pôsobí ako konečný produkt metabolizmu purínov.

Za normálnych podmienok je kyselina močová produkovaná obličkami, ale s dnou, jej objem začína presahovať funkčnosť vylučovacieho systému, čo v konečnom dôsledku vedie k ukladaniu solí kyseliny močovej v telesných tkanivách. Vážne zdravotné komplikácie začínajú.

Je logické predpokladať, že ak znížite ponuku potravín bohatých na puríny s jedlom, môžete znížiť množstvo kyseliny močovej v tele. Ak po dlhú dobu výživa osoby spĺňa normy a výrobky sa vyberajú starostlivo, potom hladina kyseliny močovej v tele výrazne klesne.

Diéta pre dnu na nohách má jasný cieľ - znížiť príjem purínov v tele a znížiť množstvo kyseliny močovej, rovnako ako normalizovať metabolizmus purínov, odstrániť soľ kyseliny močovej z tela.

Kyselina močová s dnou sa aktívne ukladá do kĺbov. Pravidlom je, že na palci trpia prvé, čo spôsobuje intenzívnu bolesť.

Všeobecné dietetické smernice

Pacientovi by mali byť poskytnuté tieto opatrenia: t

  1. Musíte jesť jedlo 5 krát denne. Jedlá by mali byť pravidelné, s pevnými intervalmi. Hlad a prejedanie je neprijateľné, pretože môže spôsobiť akútnu artritídu dnovej artritídy,
  2. Je dôležité dodržiavať liečebné menu nielen počas exacerbácie, ale aj počas remisie. Čím dlhšie trpí dna pacient správne, tým dlhšie sa syndróm dnovej bolesti nebude obťažovať,
  3. Všetci ľudia s dnou by mali starostlivo sledovať svoju hmotnosť. Ak sa objavia extra kilogramy, je potrebné znížiť denný kalorický obsah, aby sa index telesnej hmotnosti vrátil do normálu,
  4. Množstvo tekutiny na 1 deň by malo byť až do dvoch litrov, počas akútneho záchvatu do troch litrov, ak nie sú kontraindikácie z obličiek a srdca. Je užitočné užívať bujóny a alkalickú minerálnu vodu.
  5. Energetická hodnota menu na 1 deň by mala byť v súlade s parametrami pacienta a jeho aktivity. S problémom nadmernej hmotnosti by sa malo znížiť množstvo kalórií,
  6. Je potrebné vylúčiť výrobky s množstvom purínov, t
  7. Hydina a mäso by sa mali konzumovať vo varenej forme a iné výrobky by sa mali podrobiť bežnému vareniu,
  8. Strava pre dnu zodpovedá diéte Pevsnerovej č. 6, kde sú obmedzené soli, proteíny, tuky a alkoholické nápoje.

Je dôležité si uvedomiť, že dna je vážnou príčinou niektorých typov chronických ochorení. Ide predovšetkým o artériovú hypertenziu, ischemické poškodenie mozgu a srdca, ako aj cholelitiázu a urolitiázu.

Je potrebné udržiavať hladinu kyseliny močovej na optimálnej fyziologickej úrovni - to je dôležité preventívne opatrenie.

Zakázané a povolené výrobky

Diéta pre nohy dna poskytuje jasný zoznam výrobkov s určitými obmedzeniami.

Nižšie je uvedený zoznam povolených a zakázaných výrobkov a zakázané výrobky pre dnu sú pomerne veľké kategórie, ktoré je ťažké ignorovať.

Ak je zakázané používať dnu:

  • Pečivo na pečenie a pečenie,
  • Konzervované potraviny, tučné mäso, droby (srdce, obličky, pečeň), údené mäso, údeniny, mäso mladých zvierat a hydiny, vyprážané mäso, sadlo,
  • Mastné morské ryby (tuniak, losos a iné), konzervované potraviny, kaviár, solené a údené výrobky z rýb, t
  • Mastné, korenené a slané syry, t
  • Strukoviny: hrach, arašidy, fazuľa, šošovica,
  • Špenát, šampiňóny, rebarbora, ostatná zelenina bohatá na kyselinu šťaveľovú, t
  • Maliny, brusnice, figy, t
  • Bohaté ryby a mäsové vývary
  • Med, čokoláda, cukor, mliečne dezerty, džem, marmeláda,
  • Margarín, hovädzie mäso, baranie mäso, sadlo,
  • Silná káva a čaj
  • Všetky alkoholické nápoje ako víno a pivo.

Ak je povolené používať dnu:

  1. Múka z hrubej múky, t
  2. Nízkotučné odrody hydiny a mäsa (moriak, králik). Môžu byť pečené v rúre alebo varené, ale nie viac ako dvakrát týždenne. Počas exacerbácie sú takéto produkty úplne vylúčené.
  3. Čerstvé alebo mrazené morské plody, chudé ryby. Výrobky môžu byť varené, ale nie viac ako 2-3 krát týždenne. Počas exacerbácie rýb je vylúčené
  4. Mliečne výrobky, plnotučné mlieko, tvaroh, kyslá smotana, mäkké druhy syra, 1 vajcia denne,
  5. Varená, surová, dusená alebo dusená zelenina, t
  6. Čerešne, čerešne, jablká, melón, pomaranč, marhule, hrušky, slivky, broskyne, t
  7. Maslo a rastlinné oleje, t
  8. Vegetariánske a mliečne polievky, obilniny a zelenina, t
  9. Čaj a káva s mliekom, džúsmi, ovocom a bobuľovými kompótmi.

Je jasné, že hlad po dny neohrozuje pacienta. Predtým, než pôjdete na diétne potraviny, môžete si pre-robiť celé menu na týždeň.

Na úpravu spojov naši čitatelia úspešne používajú Artrade. Vzhľadom na popularitu tohto nástroja sme sa rozhodli ponúknuť ho vašej pozornosti.
Prečítajte si viac...

Vzorové menu

Pre ľudí, ktorí sú konfrontovaní s dnou prvýkrát, a napriek tomu nemôže robiť svoju vlastnú diétu pre seba, je príkladné menu na 1 deň.

  • Nekoncentrovaná káva s pridaným mliekom,
  • Mäkké varené vajce
  • Plátok žitného chleba,
  • Šalát s varenou repou a rastlinným olejom.
  1. Čerstvý pomarančový džús,
  2. Jablkový tvarohový kastról.
  • Zeleninová polievka so zakysanou smotanou,
  • Varený králik s mliečnou omáčkou,
  • Varené zemiaky a zelenina,
  • Plátok žitného chleba,
  • Šalát s uhorkami a paradajkami, ktorý je oblečený s olivovým olejom, t
  • Vývar boky.
  1. Ovocné želé,
  2. Palacinky s marmeládou.
  • Dve jablká
  • Zeleninové kapustové rolky s ryžou a paradajkovou omáčkou, t
  • Pohár kefíru pred spaním.

Ukazuje trochu predstavivosť, môžete zmeniť recepty riadu, upravovať ich podľa svojho vkusu.

Dna Recepty

Dna zahŕňa dodržiavanie špeciálnej diéty, ktorá predpisuje lekára. Dna recepty na dnu môžu byť nielen zdravé, ale aj pestré a chutné. Sú založené na výrobkoch, ktoré lekár umožní pacientovi zahrnúť do diéty. Diéta závisí od závažnosti ochorenia, umožňuje vám zlepšiť celkovú pohodu osoby a skrátiť obdobia exacerbácie.

Ako jesť s dnou?

Hlavne špecialista dáva pacientovi vzorové menu na týždeň, ktoré je usporiadané podľa dňa. Pôstne dni pre dnu sú povolené maximálne 6-7 dní. Počas vykládky je povolené konzumovať jeden druh ovocia alebo zeleniny. Pred diétou, lekár predstaví osobu, čo môže jesť, rovnako ako základné pravidlá, ktoré musia byť dodržané. Dôležité dietetické pokyny:

  • Znížiť spotrebu potravín, v ktorých veľa purínov.
  • Zaviesť pitný režim. Pite aspoň 2 litre tekutiny denne.
  • Bielkovinové potraviny by mali byť prevažne rastlinného pôvodu.
  • Diéta je založená na veľkom množstve ovocia a zeleniny.
  • Prestať piť alkohol.
  • V malých porciách sú najmenej 5-krát denne.

Znížte potrebu a soľ. Za deň sa nesmie brať viac ako 6 gramov.

Vzorka dávky a zdravé recepty

Zvážte menu pre dnu na 3 dni:

Ako variť polievky pri odmietnutí?

Vegetariánsky alebo chudý boršč

Bude trvať 150 gramov zemiakov a repy, 50 gramov cibule a mrkvy, 150 gramov bielej kapusty. Zelenina sa vopred umyje pod tečúcou vodou a vyčistí. Repa sa varí v samostatnej panvici, po ktorej sa bude musieť strúhať na hrubom strúhadle. Zemiaky a cibuľu sa nakrájajú na malé kocky, nakrájanú kapustu, mrkvu nakrájanú na kocky. Zelenina sa posiela na panvicu a naleje 2 litre vody. Varte, kým nie sú všetky prísady mäkké. Podávame s nasekanou petržlenovou vňaťou a kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.

Zemiaková polievka

Budete musieť vziať 2 zemiaky, 50 g múky (pšenica alebo raž), vajcia. Koreňová plodina sa premyje, vyčistí a nakrája na kocku. Potom nalejte tekutinu a položte malý plameň. Počas prípravy základne sa pripraví omáčka: do múky sa pridá malé množstvo vody a mieša sa na jednotnú konzistenciu. Potom, do zemiakov, ktoré už varené, pridajte výslednú omáčku a riadiť vajcia. Výsledná polievka sa privedie do varu a odstráni sa zo zahrievania. Podávame s nakrájaným kôprom.

Je dôležité poznamenať, že huba polievka a ucho pre dnu by nemali byť prítomné v pacientovej strave.

Gout druhý kurz recepty

Pre pacientov s dnou na nohách a rukách je ľahké pripraviť nasledujúce jedlo:

  • Zemiakový kastról. Kilogram korenia a pol kilogramu hovädzej sviečkovice bude potrebné variť na rôznych panviciach. Šťouchané zemiaky sa vyrábajú, do ktorých sa pridáva vajíčko, trochu smotanového výrobku a lyžica múky. Potom sa rastlinný olej naleje do panvice a cibuľa sa vypráža na malé kocky. Varené hovädzie mäso sa posiela do mlynčeka na mäso, po ktorom sa do mletého mäsa pridáva mletá cibuľa, malé korenie a soľ. Na dne misky na pečenie rozotrite polovicu zemiakovej kaše, potom mletú a po zvyšných zemiakoch. Top posypaný syrom s nízkym obsahom tuku a poslaný do rúry na 200 stupňov 20 minút.
  • Mrkvové krokety. Ošúpajú 100 gramov mrkvy a vysušia ich v mlieku a potom ich rozotrú na jemnom strúhadle. V hmote poslať polievkovú lyžicu krupice a pol vajcia. Dôkladne premiešajte a vytvorte malé karbonátky, ktoré sa môžu variť v dvojitom kotle alebo smažiť na panvici. Podáva sa s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
Späť na obsah

Dezerty pre choroby

Na každý deň môžete variť nasledujúce sladké a chutné jedlá:

  • Tvarohový kastról. 500 g tvarohu s nízkym obsahom tuku sa zmieša s vajcom, malým množstvom cukru a pol lyžičky soli. Zložky sa šľahajú v mixéri, po ktorom sa do zmesi pridá lyžica múky. Čučoriedky sú umyté pod tečúcou vodou a rozdrvené vidličkou, potom je z nich šťava vypustená. V čučoriedkach pridajte 2 lyžice práškového cukru. V spodnej časti nádoby na pečenie umiestnite výslednú zmes tvarohu a pridajte bobule na vrchol. Kastról sa vloží do rúry na 180 stupňov na pol hodiny.
  • Ovocná pena. Dve jablká sú predvarené a olúpané. Ovocie dusiť vidličkou, po ktorom pridajú 3 lyžice cukru a lyžice krupice, dôkladne premiešajte. Výsledná zmes sa suší pri minimálnom zahrievaní počas 5 minút, potom sa vleje do vhodnej nádoby a vloží sa do chladničky.
Späť na obsah

Aké šaláty môžem variť?

Jedlo pre dnu vám umožní jesť nasledujúce studené občerstvenie:

  • Zálievkou. Zemiaky, mrkva a repa sa uvaria, ošúpajú a nakrájajú na malé kocky. Uhorky a jablká sa ošúpajú a krájajú rovnakým spôsobom. Voliteľne môžete pridať varené vajce. Zelenina sa dôkladne premieša, mierne nasolí a ochutí olivovým alebo rastlinným olejom.
  • Uhorka a paradajkový šalát. Rezané 2 paradajky a uhorky pohodlným spôsobom. Cibuľa je ošúpaná, po ktorej môže byť niekoľko minút vyliata vriacou vodou, aby sa odstránila horkosť. Potom sa cibuľa nakrája na malé kocky. Pridajte studené občerstvenie s olivovým olejom alebo kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku. Podávame, posypeme jemne nakrájanou petržlenovou vňaťou a kôprom.
  • Ovocie a zelenina. Varíme 2 stredne veľké repy, kým nie sú varené, olúpané a nakrájané na kocky. Pridávajú vopred olúpané jablko. Zložky sa zmiešajú a ochutia kyslou smotanou alebo rastlinným olejom. Je prípustné pridávať cibuľový šalát alebo zelenú cibuľu.
Späť na obsah

Aké nápoje sú povolené?

Najužitočnejšie a najobľúbenejšie recepty na dnu, ktoré pomôžu uhasiť smäd pacienta:

  • Ovsené vločky Kissel. Polovica šálky ovsených vločiek sa vysuší v peci, potom sa odošle do pohára vody, nechá sa variť 10 minút, naleje sa do hrnca, prikryje sa vekom a nechá sa pol hodiny variť. Výsledná kvapalina sa v prípade potreby filtruje, môžete pridať malé množstvo cukru. Lekári niekedy odporúčajú piť ovsené vločky kissel namiesto posledného jedla.
  • Šípkové odvar. Plody suchej rastliny sú rozomleté ​​a odoslané do termosky s horúcou vodou. Po asi 2 hodinách státia sa kvapalina prefiltruje. Ak existuje možnosť získať čerstvé šípky, potom sa jeho bobule vylievajú teplou vodou po dobu 12 hodín, potom poslal do variča pred varom, a potom sa ochladí.
Späť na obsah

Použitie zázvoru na dnu

Citrónový čaj

Budete musieť vziať citrón, zázvor koreň a vodu, najlepšie čistené. Rhizome trel na jemnom strúhadle, jeho objem by nemal prekročiť lyžicu, po ktorej sa pridá do pohára vriacej vody. Dva šálky citrónu sú poslané do šálky a dobre premiešané. V prípade potreby pridajte malé množstvo cukru, medovky alebo mäty. Lekári hovoria, že čaj s pridaním zázvoru dokonale osvieži ráno.

Zelenina a zázvor ako miešať?

Mrkva a reďkovky sa strihajú pohodlným spôsobom. Potom k nim pridajte strúhaný koreň zázvoru a nasekanú petržlenovú vňať. Na obliekanie použite ocot, nasekaný cesnak, povolené pridanie minima soli a cukru. Zložky sa zmiešajú a dopravia na nakrájanú zeleninu. V prípade potreby je možné tento obväz nahradiť bežným olivovým olejom alebo kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.

Čo variť pre dnové kĺby: jedlo pre každý deň

Výživa hrá dôležitú úlohu pri liečbe akéhokoľvek ochorenia. Vrátane akútnej otázky, čo variť pre dnu, s cieľom zlepšiť zdravie. Rozmanitosť jedál je obrovská, je dôležité vybrať si správne produkty a spracovať ich.

Obsah

Strava je jednou z oblastí liečby dny. Napriek obmedzeniam existuje veľa zaujímavých možností pre to, čo sa dá pripraviť na dnu.

Potraviny pre dnu

Vlastnosti napájania

Na základe výživy u pacientov s dnou položenou lekárskou tabuľkou číslo 6 firmou Pevzner. Je špeciálne navrhnutý pre ľudí trpiacich ukladaním urátov v kĺboch.

Účel stravy

Tabuľka 6 nezahŕňa produkty, ktoré prispievajú k rozvoju dny a napomáhajú alkalizácii životného prostredia v tele. Ciele takéhoto energetického systému sú: t

  • normalizácia výmeny urátových solí;
  • zníženie počtu urátov v tele;
  • alkalizácia moču.

Negatívne procesy sú stimulované narušením absorpcie purínov. Ak sa tento proteín začne ukladať, dochádza k akumulácii kyseliny močovej, čo vyvoláva vývoj dny.

Dôležité: recepty na dnu by mali byť zamerané na zníženie množstva purínu v hotových jedlách.

Tabuľka: Obsah purínov v potravinách

Obmedzenia produktu

V prvom rade stojí za zváženie, ktoré jedlá pre dnu by mali byť vylúčené z vašej stravy. Vzhľadom k povahe ochorenia, mali by ste odmietnuť zo škodlivých potravín a potravín bohatých na puríny a kyselinu šťaveľovú.

Zo stravy sú úplne vylúčené:

  • malina;
  • šťaveľa;
  • špenát;
  • karfiol;
  • špargľa;
  • šošovka;
  • sójové bôby;
  • huby;
  • bravčové a teľacie mäso;
  • mäsové výrobky;
  • akýkoľvek druh ochrany;
  • klobásy a mäsové pochúťky;
  • mastné ryby;
  • kaviár;
  • solené syry;
  • arašidy;
  • čaj a káva;
  • alkohol;
  • kakaové výrobky a čokoláda;
  • droždie.

Odporúča sa tiež obmedziť spotrebu bielkovinových potravín živočíšneho pôvodu: hydiny, hovädzieho mäsa, rýb a morských plodov. Z rastlinných zdrojov bielkovín musíte vylúčiť strukoviny.

Čo môžete jesť

Keď sa dna odporúča používať tie potraviny, ktoré priamo prispievajú k dosiahnutiu cieľov stravy. Inými slovami, musia odstrániť soli kyseliny močovej z tela a obsahovať minimálne množstvo purínov. Zároveň je potrebné zabezpečiť zásobovanie tela všetkými potrebnými prvkami, dodržiavaním kalorických noriem.

Tip: ak existuje aj problém s nadváhou, mali by ste uprednostniť diétne recepty.

Je povolené jesť tieto produkty pre dnu:

  • obilniny (ovsené vločky, ryža, pšenica);
  • chlieb;
  • ovocie, bobule a citrusy;
  • zemiaky;
  • zelenina;
  • lieskové orechy;
  • vlašské orechy;
  • mliečne výrobky;
  • med.

Jedzte viac zeleniny

V obmedzenom množstve môžete jesť vajcia (najviac 1 ks za deň), rovnako ako chudé mäso a niektoré druhy rýb. Najlepšia voľba - 2-3 krát týždenne. Upozorňujeme, že nie všetky druhy zeleniny a ovocia sa môžu jesť s dnou.

Dna Misky

Aby bolo jasnejšie, ako presne vytvoriť menu pre každý deň, zvážme konkrétne príklady jedál, ktoré sú povolené pre pacientov s dnou.

Metódy varenia

Rovnako ako pri každej inej diéte, je dôležité určiť, ktoré spôsoby varenia sú prípustné. Neexistujú žiadne osobitné obmedzenia na to. Existuje však niekoľko kľúčových bodov:

  • Dajte prednosť zdravému menu, tj pečenému a dusenému jedlu, ako aj čerstvej zelenine a ovocím.
  • Obmedzte množstvo slaných potravín.
  • Konzervácia je úplne vylúčená, rovnako ako údené mäso.
  • Navarious polievky a bujóny - podľa zákazu. Povolené sú len vegetariánske recepty pre dnové polievky.
  • Mäso je len chudé a varené. Keď sa mäso varí, niektoré z purínov sa usadia vo vývare.

Mäso je potrebné variť

Inak môžete experimentovať, takže vaše denné menu nie je nudné a monotónne.

Vzorové menu

Čím viac jedál máte na sklade, tým lepšie. Spojte ich a vytvorte menu, ktoré vám presne vyhovuje. Absencia prísnych obmedzení, ako v iných lekárskych diétach, vám umožňuje experimentovať.

V dennej strave by mal pomer bielkovín, tukov a sacharidov vyzerať takto:

  • sacharidy - 70%;
  • rastlinné proteíny - 7%;
  • živočíšne bielkoviny - 7%;
  • rastlinné tuky - 6%;
  • živočíšne tuky - 10%;
  • kvapalina - 1,5 - 2 litre;
  • soľ - nie viac ako 10 g.

Odporúča sa používať ovsenú kašu na dnu, zeleninové a ovocné šaláty, rajnice.

Ak si každý deň vyberiete najobľúbenejšie a najpríjemnejšie recepty na dnu, môžete uviesť príklad:

  • Raňajky - varené vajce, celozrnný chlieb, ovsené vločky s mliekom s ovocím a medom, zelený čaj.
  • Druhou raňajkou je prírodný jogurt, jablko, kúsok marshmallow.
  • Obed - zeleninová polievka s ražnými krutónmi, šalát z paradajok a uhorky.
  • Čaj čas - tvarohový kastról s marhuľami a vlašskými orechmi, pohár mlieka.
  • Večera - varené kuracie filé, mrkva-kapustový šalát, dusená cuketa.
  • Druhá večera - pohár kefíru.

Väčšina stravy by mala byť zelenina a komplexné sacharidy.

Raz týždenne sa odporúča usporiadať pôst nalačno formou mono-diéty 1-2 produktov. Najznámejšie z nich sú:

  • jablká a kefír;
  • pohánka a kefír;
  • ryža bez soli;
  • melón;
  • tekvica;
  • squash;
  • melón.

Príklad vykládky stravy - jablká a kefír

Dôležité: v žiadnom prípade nemôže hladovať. Deň pôstu zahŕňa obmedzenie počtu a rôznorodosti produktov, ale nie úplné odmietnutie jedla.

Počas vykládky sa odoberajú asi 2 kg produktu a toto množstvo sa rozdelí na 5-7 jedál po celý deň. Maximálne trvanie monodiets je 2-3 dni. Takýto potravinový systém umožňuje nielen oslabiť príznaky dny, ale aj stratiť tieto kilá, očistiť telo toxínov, prispôsobiť prácu gastrointestinálneho traktu a metabolizmu.

Užitočné recepty

Zoberme si recepty na dnu, ktorá bude diverzifikovať svoje menu a pridať nejaké chuť na to. Výrobky, ktoré sa používajú na ich prípravu, veľmi dobre známe, takže vytvorenie týchto dobrôt nebude ťažké.

  1. Zemiaková kastról s hovädzím mäsom.

Varíme 1 kg zemiakov v jednom hrnci a 500 g chudého hovädzieho mäsa s bobkovým listom, novým korením, mrkvou a cibuľou v druhom. Pripravte si zemiaky s 50 g masla a 1 vajce v zemiakovej kaši. Pridajte 1 polievková lyžica. lyžicu múky. V panvici vyprážame 1 nakrájanú cibuľu. Mäso mleté ​​a kombinujte s cibuľou, pridajte korenie podľa chuti a soli. Položte polovicu zemiakovej kaše do formy, prelejte mäsom a potom zvyšné zemiaky. Posypte syrom a pečieme v rúre 10-15 minút.

Hovädzí zemiakový kastról

  1. Vitamínová polievka

Do nádoby nalejte malé množstvo vody. Vo vriacej vode pridajte pár zemiakov, cuketu, mrkvu, zelený hrášok, ružičkový kel. Zeleninu uvaríme do mäkka, vypustíme prebytočnú vodu. Porazte polievku s mixérom, pridajte trochu krému. Podávame so sušienkami.

  1. Tvaroh kastról s čučoriedkami

V miske zmiešame 500 g suchého tvarohu a 1 vajce, cukor podľa chuti, štipku soli a vanilky. Beat s mixérom, pridajte 1 polievková lyžica. l. múka. Opláchnite čučoriedky a rozdrvte bobule vidličkou, vypustite šťavu cez cedník. Zmiešajte bobule s práškovým cukrom. Dajte tvaroh v podobe, čučoriedky na vrchole. Vložte do rúry na 20-30 minút. Zvyšné čučoriedkové šťavy možno zmiešať so škrobom a variť z neho želé. Pridajte želatínu a cukor, aby sa želé. Môžete variť šťavu s cukrový sirup a urobiť omáčku na dezert.

Správne zvolené menu vám umožní zlepšiť vaše zdravie a vyrovnať sa s dnou v kratšom čase. Bez dodržiavania diéty je úplná liečba tohto ochorenia nemožná.

Dna Polievky: Zdravé potraviny recepty

Porušenie purínového metabolizmu v tele vedie k ukladaniu kryštálov kyseliny močovej na kĺboch. Dna je sprevádzaná radom nepríjemných príznakov. Na liečbu vybraných liekov a správnej diéty. Jedným z povinných jedál diéty každej osoby sú prvé kurzy. Aké polievky na dnu môžu používať, aké sú ich výhody a účinnosť?

Správna výživa pre dnu

Na zníženie hladiny kyseliny močovej si pacienti s dnou vyberú špeciálnu diétu s nízkym obsahom bielkovín. Denná dávka proteínu sa vypočíta individuálne pre pacienta na základe podielu 1 kg hmotnosti 1 g proteínových zlúčenín.

Mnohé druhy mäsa sú zakázané. Pri varení prvých pokrmov je potrebné variť mäsové výrobky a naliať vývar (obsahuje najväčšie množstvo purínových zlúčenín).

Príspevok tvoria hlavne zeleninové polievky s prídavkom rôznych obilnín. Zakázané potraviny zahŕňajú mastné, korenené, údené, slané potraviny, korenie, kávu, niektoré druhy zeleniny, ovocia atď.

Diéta sa vyvíja individuálne na základe hladiny kyseliny močovej u pacienta. Ošetrujúci lekár vypočíta požadovanú mieru bielkovín, tukov a sacharidov, uvádza presný zoznam zakázaných potravín. Odporúčaná tabuľka je č. 6, predpisuje sa aj pri cukrovke, urolitiáze, vysokom cholesterole a iných chorobách.

Ponúka polievky na varenie

Hydinové mäso, teľacie mäso, bravčové mäso a hovädzie mäso sú kvôli vysokému obsahu purínov zakázané. Preto sa kurací vývar neodporúča pre pacientov s dnou artritídou v ich strave. Všetky prvé ihriská by sa mali variť výhradne na vode s prídavkom zeleniny a predvareného mäsa.

Polievka s dnou z kyslej kapusty má pozitívny vplyv na blaho pacienta. Tento produkt pomáha rozpúšťať nahromadené kryštály urátu a zabraňuje ich ďalšej tvorbe. Boršč je lepšie variť diétne, na zeleninový vývar. Je povolené používať rybiu polievku z nízkotukových odrôd nie viac ako 1-2 krát týždenne. Všetky potraviny by mali byť jednoduché a nie fantastické. Ak sa cítite horšie, okamžite vyhľadajte svojho lekára, ktorý upraví diétu.

Pacientovi s dnou je zakázané jesť ryby a mäso v ten istý deň. Vyberte si optimálne množstvo týchto liekov, ktoré pomôžu Vášmu lekárovi na základe závažnosti ochorenia.

Recepty na chutné a zdravé polievky na dnu

Napriek rozsiahlemu zoznamu zakázaných potravín môže byť pacientova strava dnovej artritídy rôzna. Zvážte niekoľko populárnych receptov na varenie prvých jedál.

Vegetariánsky boršč

Lieči diétne jedlá, pripravuje sa výhradne na zeleninovom vývare, nechá sa pridať trochu olivového alebo ľanového oleja.

  1. Najprv musíte šúpať zemiaky, mrkvu, repu, kapustu a cibuľu. Nakrájajte zeleninu na malé kocky, roštovú repu.
  2. Nalejte vodu, priveďte do varu, pridajte niekoľko lyžíc rastlinného oleja. Namiesto soli môžete pridať trochu sójovej omáčky.
  3. V hotovej polievke dať trochu nízkotučné kyslej smotany.

Zeleninová polievka

Ak chcete variť, musíte si vziať trochu tekvice, niekoľko zemiakov, cibule a cukety.

  1. Varte všetku zeleninu, nakrájajte na kocky a rozmixujte na pyré v mixéri.
  2. Prineste na požadovanú konzistenciu vývaru, na ktorom boli varené.
  3. Posypte olivovým olejom a soľou trochu (nezabudnite vziať do úvahy prípustnú rýchlosť soli).

Paradajková polievka

Najbežnejšia polievka na báze paradajok je gazpacho. Pre jeho prípravu je potrebné vziať paradajky, uhorky, cibuľu, cesnak, zelenú, papriku. Všetku zeleninu dôkladne rozomelíme v mixéri, pridáme trochu vínneho octu a olivového oleja. Podáva sa za studena, zelenina sa používa výlučne čerstvá.

Zemiaková polievka

Zemiaky sa varia vo vode, potom sa rozomelú v mixéri. Pripravte si nasledujúcu omáčku: zriedte pšeničnú múku zeleninovým vývarom, priveďte do varu a prefiltrujte. V zemiakovej kaši pridajte hotovú omáčku, kuracie vajce a trochu rastlinného oleja. Výsledná zmes sa privedie do varu, pridá sa soľ. Pred použitím pridajte trochu kyslej smotany a čerstvé bylinky.

Mliečne polievky

Tieto jedlá sú veľmi populárne v dennej diéte. Môžu byť pripravené z akejkoľvek zeleniny alebo obilnín. Na raňajky, často obsahujú vermicelli mliečnu polievku v ich strave. Mlieko sa zriedi vodou v pomere 2: 1, pridá sa tenké vermicelli a varí sa až do prípravy (najmenej 5 minút). Pred jedlom, dať trochu masla a cukru.

Ďalší recept na mliečnu zeleninovú polievku: nakrájajte zemiaky, tekvicu a mrkvu na malé kocky. Nalejte vodu, trochu soli a varte až do konca. Po dobu 5 minút pridajte kravské mlieko a malé množstvo olivového oleja.

Okroshka na kefír

Fermentované mliečne výrobky sú povinným produktom v potrave pre dnovú artritídu. Mnohí pacienti radšej používajú okroshka na kefír. Pripravte ho takto:

  • predvarená zelenina (zemiaky, mrkva, vajcia), nakrájame na malé kocky;
  • pridajte čerstvé uhorky, reďkovky a predvarené mäso;
  • nalejte všetky výrobky s kefirom, posypte čerstvými bylinkami a soľou.

Všetky studené možnosti prvého kurzu (okroshka, gazpacho atď.) Sa konzumujú hlavne v horúcom období.

Čo polievky nemôžu jesť s chorobou

Hrachové, syrové a šampiňóny sú zakázané. Je známe, že huby a strukoviny obsahujú veľké množstvo purínov, preto v dôsledku ich zahrnutia do stravy sa dnová artritída len zhoršuje. Odborníci majú povolené jesť huby, hlivy ustricovú a smrž, pretože sú to nízkokalorické potraviny a obsahujú najmenšie množstvo purínových zlúčenín.

Tiež nemôžete variť prvé jedlá zo špenátu, šťavy a karfiolu. To isté platí pre pokrmy z morských plodov. Podrobnejší zoznam zakázaných výrobkov vyzve ošetrujúceho lekára. V niektorých prípadoch môže urobiť výnimku a povoliť použitie malého množstva zložiek zo zakázaného zoznamu. To sa vykonáva na stav mierne dna a žiadne akútne príznaky.

záver

Pre maximálny terapeutický účinok pri liečbe dny musíte starostlivo pristupovať k výberu stravy. Hoci zoznam zakázaných výrobkov je rozsiahly, polievky sa naň nevzťahujú. Môžu byť varené v zeleninových vývaroch, mliečnych výrobkoch atď. Zároveň je potrebné brať do úvahy dennú dávku bielkovín povolených pri artritíde s dnou.

Aké polievky sa môžu jesť s dnou: chutné recepty

Keď je dna potrebná na konzumáciu špeciálnej schémy, eliminuje sa zo stravy množstvo produktov. Polievky na dnu, ktorých recepty sú uvedené nižšie, sú dôležitou súčasťou stravy, pretože nielenže nasýtia telo prospešnými látkami, ale tiež stimulujú činnosť obličiek, pečene a gastrointestinálneho traktu. Každý, kto sa naučil variť niekoľko jednoduchých polievok, bude schopný diverzifikovať svoju stravu a ľahko vytvoriť niekoľko možností pre každodenné menu.

Polievky na dnu - výhody alebo škody?

Zelenina a ovocie sú užitočné pre dnu, takže polievky musia byť pripravené na nich.

V dna, výživa je založená na minimalizácii spotreby potravín bohatých na puríny. Prvým je červené mäso a mastné ryby. Tieto potraviny sú vylúčené zo stravy.

Základ diéty pozostáva z ovocia a zeleniny, obilnín, mliečnych výrobkov, čerstvých zelených. Polievky na dnu, recepty, ktoré potešia rozmanitosť, môžete použiť, ale so vzácnymi výnimkami. Pri varení je potrebné odmietnuť nasledujúce produkty:

  • mäso mladých zvierat;
  • mäsové výrobky;
  • mastné ryby;
  • morské plody;
  • karfiol a ružičkový kel;
  • šťovík a zeler;
  • fazuľa.

Polievky sa musia variť v zeleninovom vývare. Ako obväz môžete použiť niektoré obilniny, ale radšej by ste mali dať zeleninu a zeleninu. Mäsové vývary však nie sú zakázané, ale takéto polievky sa musia riadne variť.

Predtým, než pochopíte podrobnejšie, aký druh polievky môžete jesť s dnou, mali by ste zistiť, ako sú užitočné. Po prvé, polievky zlepšujú prácu gastrointestinálneho traktu. Odporúča sa, aby sa prvé jedlá konzumovali denne, aby sa nezaobchádzali so zápchou a črevnou mikroflórou.

Okrem toho by dna mala piť veľa tekutín. Niektoré z denného príjmu tekutín môžu byť nahradené vývarom - to pozitívne ovplyvní prácu tela a zvýši močenie. Použitie bujónov stimuluje produkciu pečeňových enzýmov, ktoré rozkladajú kyselinu mliečnu a prítomnosť veľkého množstva tekutiny v potrave zlepšuje jej vylučovanie obličkami. Polievka tak nielenže povzbudí, ale aj zlepší celkovú pohodu.

Aké polievky by sa mali zlikvidovať?

Keď dna odporúča zeleninové polievky. Môžu byť pripravené podľa rôznych receptov. Takéto jedlá pozitívne ovplyvnia prácu žalúdka, nepoškodia zdravie dny, pretože nespôsobujú zvýšenie kyseliny močovej v tele.

Pri varení polievok používajte iba výrobky s nízkym obsahom purínov.

Šošovicová polievka by mala byť vylúčená zo stravy pre dnu

Menu by sa preto malo odstrániť:

  • šošovicová polievka;
  • bohaté mäsové vývary;
  • rybia polievka z niekoľkých druhov mastných rýb;
  • zelený boršč;
  • hrachová polievka.

Červené mäso na dnu nemôže byť, a preto je vývar z bravčového, jahňacieho alebo hovädzieho mäsa zakázaný. Fanúšikovia bohatých polievok budú musieť hľadať alternatívu v ľahkých vývaroch, pretože kalorický obsah denného menu pre dnu je tiež veľmi dôležitý.

Všetky strukoviny obsahujú veľké množstvo purínov. Budeme musieť tieto polievky opustiť. Odpoveď na otázku, či hrachová polievka môže byť dna, je zrejmá - ak pacient chce artritídu ustúpiť, toto jedlo bude musieť byť opustené.

Šťovková polievka s dnou (zelená polievka) je tiež zakázaná, pretože šťovík obsahuje veľa purínov. Tento výrobok spolu s zelerom a karfiolom je zaradený do zoznamu zakázaných potravín, takže nemôže byť vstúpený do diéty ľudí.

Mliečna polievka na dnu sa tiež neodporúča. Tučné mlieko s touto chorobou je lepšie nahradiť fermentované mliečne výrobky.

  • vegetariánska;
  • zeleniny;
  • cibule;
  • ryby s nízkym obsahom tuku;
  • Ľahký kurací vývar so zeleninou.

Ľahká zeleninová polievka bude tou najlepšou voľbou.

Na rozdiel od všeobecnej viery, zemiaky môžu byť pridané do dna polievky. Toto robí pokrm uspokojivejším a mierna konzumácia zemiakov nemá vplyv na celkovú pohodu. Jedinými výnimkami sú prípady, keď má pacient nadváhu. Je potrebné dodržiavať nízkokalorickú diétu a zemiaky patria k rýchlym sacharidom, spomaľujú metabolizmus a zvyšujú riziko nárastu telesnej hmotnosti.

Zdravá polievka recepty

Tí, ktorí sa chcú naučiť variť polievky na dnu, im pomôžu jednoduché recepty, ktoré zvládne každý. Pred prechodom na recepty by ste sa mali naučiť niekoľko pravidiel:

  • uprednostňujú sa zeleninové bujóny;
  • pri varení polievok nemôžete použiť hotové koreniny;
  • Polievky sa vyrábajú bez vyprážania;
  • Na druhej pôde sa pripravujú kuracie a rybie pokrmy.

Rastlinný olej obsahuje veľké množstvo purínov, takže zazharka pre polievky s dnou nie je hotové. Ak mrkva a cibuľa sú dobré, pridanie lyžice rastlinného oleja k nim môže zrušiť všetky výhody.

Ak chcete, aby jedlá boli nízkotučné, mali by ste variť polievky na druhom vývare. Pri varení kuracia polievka pre dnu, môžete použiť chudé časti vtáka, ale prvý vývar (10 minút po varu) bude musieť byť vyčerpaný. To isté platí pre ryby.

Francúzska cibuľová polievka

Cibuľovú polievku na dnu možno pripraviť rôznymi spôsobmi. Francúzska verzia je povolená len vtedy, ak choroba ustúpila po lekárskom ošetrení, počas exacerbácie ju nemožno konzumovať. Je to spôsobené tým, že recept používa maslo.

Cibuľové polievky recepty pre pacientov s dnou sú povzbudzujúce odrody, ale sú celkom jednoduché. Na varenie musíte najprv variť kurča a pripraviť vývar. Medzitým sa 4-5 veľkých cibúľ nakrájame na polovice krúžkov a smažíme na masle tak, aby produkt zčervenal. Potom spojte vývar a cibuľu, pridajte pár lyžíc bieleho suchého vína a korenia. Celková doba varenia (v prítomnosti bujónu) nie je dlhšia ako 15 minút. Túto polievku podávame s krutónmi a syrovým klobúkom. Ale zo syra, ako v pôvodnom recepte, s dnou je lepšie sa vzdať.

Delikátna cibuľová polievka

Cibuľovú polievku so syrom a krutónmi môžete rozšíriť ponuku

Milovníci syrov ponúkajú zaujímavý recept. Syrová polievka na dnu sa pripravuje nasledovne. Je potrebné variť niekoľko veľkých cibúľ s mrkvou. Keď sa cibuľa varí, nakrájajte ju vidličkou (ponorný mixér robí svoju prácu dokonale), potom pridajte do polievky 1-2 roztopené tvarohy, predtým nasekané na strúhadle. V polievke pridajte soľ a korenie podľa chuti, trochu cesnaku, petržlenu a kôprom.

Zeleninová polievka Recepty

Zeleninová polievka na dnu, ktorej recepty sú príjemné, je možné variť v rôznych variáciách. Nižšie sú najrýchlejšie spôsoby:

  1. Vegetariánsky boršč Na 2 litre vody budete potrebovať 200 g nakrájaných zemiakov, 100 g strúhanej repy a mrkvy, 200 g jemne nasekanej bielej kapusty. Všetky ingrediencie sa varia na malom ohni, na panvicu pridáme jednu malú cibuľu. Pripravená ochutená polievka s cesnakom, petržlenom, môže byť podávaná s malým množstvom nízkotučnej kyslej smotany.
  2. Zeleninová polievka-pyré. Nakrájajte 2 zemiaky na malé kocky, jednu malú cuketu, mrkvu, polovicu priemernej cibule. Všetko varte, kým zelenina nezmäkne, potom vypustite prebytočnú vodu, polejte polievku s ponorným mixérom, pridajte dve čajové lyžičky smotany. K chuti sa pridáva korenie. Podávajte túto polievku s ražnými toastmi.

Zeleninové polievky na dnu sa pripravujú veľmi rýchlo a sú vhodné na dennú stravu.

Jednoduchá a chutná rybia polievka

Ucho pre pacientov s dnou nie je zakázané, ale musíte ho variť z jedného typu chudých rýb. Prvá polievka sa naleje, ryba sa varí až do varu a pridá sa zelenina: zemiaky, cibuľa, cesnak, mrkva. Polievka sa odporúča ochutiť malým množstvom čierneho korenia a čerstvou petržlenovou vňaťou. Odporúča sa pridať do hotovej rybej polievky kašu paradajkovú šťavu na dnu - to bude jedlo ešte chutnejšie.

Kuracia polievka s paradajkami

Kuracie mäso s dnou nie je zakázané, takže kuracia polievka môže byť vynikajúcou súčasťou stravy. Na jeho prípravu sa používa filet (300 g). Musí sa narezať na malé prúžky a variť do jemného pečiva. Do polievky sa pridáva aj malé množstvo bulharského korenia, cibule a paradajok. Paradajky by mali byť predvarené s vriacou vodou, aby ste odstránili kožu, jemne nasekali a opekali na panvici bez oleja, pridali sme trochu bazalky. Celková doba varenia takéhoto pokrmu s prípravou zeleniny a mäsa je maximálne 20 minút, pretože kuracie filety varia veľmi rýchlo.

Pred začatím pravidelnej konzumácie kuracích a rybích polievok sa odporúča poradiť sa s lekárom. Počas exacerbácie dny by sa malo kuracie mäso zlikvidovať.

Polievka pyré zeleniny recept na dnu. Strava na týždeň pre dnu

Dna je ochorenie spojené so zhoršenými metabolickými procesmi. Prejavuje sa bolesťou a zápalom v kĺboch, horúčkou, slabosťou. Lekári môžu len zmierniť bolesť a zastaviť útok, ale ďalšia liečba závisí od pacienta. Keďže dna sa vyvíja na pozadí podvýživy, hlavnou liečbou je diéta. S touto chorobou v krvi je vysoká koncentrácia solí kyseliny močovej, preto obmedzenie používania produktov obsahujúcich túto látku spomaľuje progresiu ochorenia.

Dna sa považuje za prevažne mužské ochorenie, pretože sa vyznačuje zvýšenou konzumáciou „nebezpečných“ produktov.

Okrem vylúčenia zo stravy zakázaných potravín, musíte tiež dodržiavať zásady zdravého stravovania. V žiadnom prípade nemožno prejedať. Jedlá by mali byť zlomkové, aspoň 5-6 krát denne v prípade porcií a ich objem nepresahuje sklo. Celkový príjem kalórií dennej stravy by mal byť samozrejme obmedzený. Veľký význam v strave pre dnu je dostatočný príjem tekutín. Ak sa zdravému človeku odporúča piť 2 litre tekutiny denne, potom pacienti s vysokým obsahom kyseliny močovej môžu zvýšiť jeho množstvo na 3 litre. Môžete piť alkalickú vodu, slabé čaje a kávu, ovocie a ovocné nápoje bobule, vývar boky.

Lekári navrhujú usporiadanie pôstnych dní 1-2 krát týždenne. Ak to chcete urobiť počas dňa, musíte mať len jeden výrobok. Najčastejšie trávia dni na jablkách, kefír, kompót, uhorky.

Čo môže a nemôže jesť s dnou?

Dna diéta je v podstate zdravá a výživná strava, s určitými obmedzeniami živočíšnych bielkovín, jednoduchých sacharidov a tukov. Je to dôležitá odroda a dostatočné množstvo ovocia a zeleniny. Vitamíny B6 a B2, C, P a PP sa majú požívať.

Zakázané potraviny pre dnu:

  • Vývar z mäsa, rýb a húb
  • Klobása, údené mäso a rybie výrobky
  • Solené ryby
  • Konzervované mäso a ryby, kaviár
  • Slaný alebo korenistý syr
  • Korenené omáčky a koreniny
  • Sorrel, špenát
  • Huby v akejkoľvek forme
  • Fazuľa v akejkoľvek forme
  • čokoláda

Okrem toho, ak má pacient nadváhu, všetky jednoduché uhľohydráty podliehajú ostrému obmedzeniu: sladké pečivo, pekárenské výrobky vyrobené z prvotriednej múky, ako aj akékoľvek cukrovinky.

Napriek tomuto rozsiahlemu zoznamu zákazov môže byť dna chutnou a pestrou stravou. 3-4 krát týždenne môžete jesť nízkotučné odrody mäsa a rýb, povolené vajcia (jeden deň). Mäso by sa malo jesť len varené, pretože s touto úpravou sa strávi polovica purínových látok. Užitočné nízkotučné mliečne výrobky: tvaroh, kefír, kyslá smotana, syr. Základom stravy by mala byť zelenina a ovocie, ktoré možno konzumovať v akomkoľvek množstve av akejkoľvek forme. Môžete variť polievky vo vode, robiť polievky a mliečne polievky. Povolené je akékoľvek záď v miernom množstve. Všetky šaláty, polievky a zeleninové guláš možno ochutiť zeleninou, maslom alebo ghí. Samozrejme, musí byť kontrolované množstvo smotany a roztavené.

Cornel má úžasnú schopnosť vylučovať kyselinu močovú z tela. Použitie odvar z bobúľ drieňa bude liečba ešte úspešnejšie.

Menu dna stravy

Poskytujeme príkladné menu na týždeň, ktoré je možné použiť ako základ pri príprave diéty pre pacienta s dnou.

Raňajky: misa ovocného šalátu, oblečená s medom alebo prírodným jogurtom; šálka čaju s mliekom a sušienkami.

Druhé raňajky: pohár kefíru alebo mlieka.

Obed: tanier polievkovej pyré zo zeleniny, ochutený lyžičkou rastlinného oleja a veľkoryso posypaný bylinkami; Zrazy zemiaky (2 kusy) s lyžičkou kyslej smotany.

Čas na čaj: 1 varené vajce a 1 čerstvá uhorka.

Večera: 200 g tvarohu, pohár kefíru.

Raňajky: misa zeleninového šalátu (uhorka, paradajka, korenie, zelenina), ochutená rastlinným olejom; plátok žitného chleba; šálka čaju, kávy alebo dogrose vývar.

Druhé raňajky: pečené jablko plnené tvarohom a hrozienkami.

Obed: 200 g zemiakovej kaše; 6-8 kvetenstvo karfiolu vyprážané v cestíčku; pohár paradajkovej šťavy.

Snack: 2 malé kúsky ražného chleba, rozprestreté s squashovým kaviárom.

Večera: misa ryžovej kaše s mliekom; 1 ovsené vločky cookie a šálka čaju.

Raňajky: tanier ovsených vločiek s lyžičkou džemu; šálku čaju alebo kávy.

Druhé raňajky: 2-3 lyžice šalátu z varenej repy, ochutené rastlinným olejom.

Obed: tanier polievky s obilninami a zeleninou; 150 g varených alebo dusených chudých rýb; čerstvé uhorky.

Čas na čaj: šálka čaju a 2 kúsky marmelády alebo marshmallow.

Večera: pohár kefíru a 1 banán

Raňajky: 4 tvarohové koláčiky s lyžičkou kyslej smotany alebo džemu; šálka kávy s mliekom.

Druhé raňajky: šálka ovocného želé s krekry alebo galetie cookies.

Večera: 2 kapustové rolky plnené ryžou a zeleninou; pečená cuketa - 4-5 plátkov; pohár kompótu.

Snack: varené vajce a plátok syra.

Večera: tanier tekvicovej kaše a pohár mlieka.

Raňajky: 2 paradajky posypané bylinkami; 50 gramov nesoleného syra Adygei; šálka čaju s mliekom.

Druhé raňajky: ovocný mix

Obed: tanier pohánkovej kaše a 200 gramov vareného chudého mäsa; 3-4 polievkové lyžice šalátu z čerstvej kapusty a mrkvy so zeleninou a rastlinným olejom.

Snack: plátok žitného chleba s kaviárom z repy.

Večera: omeleta z 1 vajca s paradajkami a korením; šálka čaju so sušienkami.

Raňajky: misa cestovín, posypaná strúhaným syrom; šálka kávy s mliekom.

Druhé raňajky: hrsť sušeného ovocia a orechov; pohárik kompótu alebo šťavy.

Obed: tanier z dusenej kapusty s mrkvou; 2 pečené zemiaky s rastlinným olejom a bylinkami; pohárik kompótu alebo šťavy.

Obed: čerstvý ovocný šalát s jogurtom alebo z čerstvej zeleniny so zakysanou smotanou.

Večera: 200 gramov pečené tekvice s lyžičkou medu a pohárom kefíru.

Raňajky: 150 g tvarohu kastrolu a šálka kávy s mliekom.

Druhé raňajky: varené vajce

Obed: tanier s pyré polievka s perličkovým jačmeňom a zeleninou; 1 mleté ​​mäso s nízkym obsahom tuku; listy šalátu.

Čaj čas: pečené jablko, nalial lyžičkou medu.

Večera: tanier šalátu (bez fazule) a plátok žitného chleba; šálku čaju alebo teplého mlieka.

Takéto pestré a bohaté menu si môžete vziať ako základ pridaním jedál z obilnín, ovocia a zeleniny, ktoré budú vyhovovať chuti pacienta s dnou. Medzi jedlami, musíte piť vodu alebo decoctions, ktoré pomôžu znížiť koncentráciu kyseliny močovej kyseliny.

Recepty s dnou

Vo vriacej mierne slanej vode, hádzať 5 stredne nakrájané zemiaky. Počas varenia zemiakov smažíme 1 stredne rozdrvenú cibuľu na panvici s 2 lyžicami rafinovaného slnečnicového oleja.

Keď je cibuľa mierne opečené, musíte pridať mrkvu a repu na veľké strúhadlo. Keď je toto všetko dobre vypustené, pridajte pohár paradajkovej šťavy na panvicu a dusíme, kým sa prebytočná kvapalina neodparí. Keď sú zemiaky takmer varené, pridajte obsah panvice na panvicu a nakrájajte malú vidličku kapusty. Varíme polievku, ktorú budete potrebovať o niečo dlhšie, ak sa vám páči jemná kapusta, a dosť trochu, ak chcete, aby sa chrumkala. Niekoľko minút pred varením pridajte nakrájanú sladkú papriku a jemne nasekanú zeleninu na panvicu. Voňavá a zdravá vegetariánska polievka je pripravená. Podávajte lepšie so zakysanou smotanou.

1 kg čerstvej cukety nakrájame na malé kocky a dáme na panvicu, vopred namazanú rastlinným olejom. Mali by byť dusené, až kým sa všetka tekutina neodparí. Medzitým na inej panvici dusíme cibuľu a mrkvu. Musíte ich vziať veľa, 500 gramov oboch. Keď sú tieto zeleniny vyprážané a opečené, musia pridať 3 - 4 lyžice paradajkového pretlaku a dať ich dohromady. Potom spojte obsah oboch panvíc, premiešajte a varte ďalších pár minút. Squashový kaviár sa môže konzumovať vo forme zeleninového guláša, ale aby sa ľahšie rozotrel na chlieb, je lepšie vytvoriť homogénnu mäkkú hmotu pomocou mixéra.

Karfiol v cestíčku

Rozoberte vidlice čerstvého karfiolu do samostatných kvietkov a nižšie 5-7 minút vo vriacej vode. Získajte kapusta s drážkou lyžice, potom variť cesto. Poraziť 2 vajcia vidličkou s lyžičkou kyslej smotany a štipkou soli. Ponorte kvetenstvo do cesta a umiestnite na predhriatej panvici. Keď je kapusta červenaná, dajte ju na misku. Pripravené kvetenstvo môže byť posypané strúhaným tvrdým syrom.

Výsledky stravy a možné komplikácie

Ako pravidlo, diéta číslo 6 prináša telu len výhody. Primeraná kombinácia vlákniny, rastlinných tukov a proteínov, ako aj kalorické obmedzenie dennej stravy má pozitívny vplyv na prácu všetkých systémov a orgánov.

Pred začatím diéty sa však musíte poradiť s lekárom. Zvlášť ak má pacient okrem dny aj iné ochorenia. Zvýšenie množstva tekutiny môže teda poškodiť hypertenzných pacientov a veľké množstvo surovej zeleniny a ovocia môže spôsobiť exacerbáciu ochorení gastrointestinálneho traktu. Z tohto dôvodu by mal terapeutický diétny predpis predpisovať iba lekár, ktorý je oboznámený s úplnou anamnézou pacienta.

Výsledkom diéty číslo 6 bude normalizácia purínového metabolizmu a zníženie koncentrácie solí kyseliny močovej. Neustály súlad pacienta s týmto princípom výživy maximalizuje intervaly medzi recidívami dnovej artritídy. Okrem toho táto diéta pomôže znížiť telesnú hmotnosť a koncentráciu cholesterolu v krvi. Výsledkom je normalizácia krvného tlaku a zníženie rizika vaskulárnej oklúzie.

Názor lekárov na diétu pre dnu

Lekári odporúčajú diétu číslo 6 ako rozmanité a kompletné. Poskytuje ľudskému organizmu všetky potrebné látky a pomáha čistiť krv solí kyseliny močovej, čím sa znižuje riziko nových záchvatov dny. Diéta obsahuje dostatok čerstvého ovocia a zeleniny, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie čriev; umožňuje použitie mliečnych výrobkov obsahujúcich vápnik; umožňuje použitie obilnín, ktoré sú zdrojom komplexných sacharidov. Toto nevylučuje živočíšne bielkoviny obsiahnuté vo vajciach a mäse. Názor lekárov je jednoznačný: diéta č. 6 je nevyhnutná pre artritídu dnou a urolitiázu a môže ju používať aj zdravá osoba na preventívne účely.

Dna je závažné ochorenie kĺbov. Vyskytuje sa v dôsledku ukladania solí kyseliny močovej v ľudskom tele. Spravidla sa dna zvyčajne prejavuje v noci počas spánku. V takýchto chvíľach osoba zažíva silnú bolesť v oblasti zapálených kĺbov (vo väčšine prípadov ide o prsty na nohách), ako aj horúčku, celkovú slabosť a bolesť brucha. Mäkké tkanivá okolo boľavého kĺbu silne nafúknu a napučia a koža sa stane jasne červenou. Doteraz sú známe takmer všetky symptómy a boli vyvinuté spôsoby liečby, avšak najdôležitejším faktorom pri kontrole ochorenia je dna, ktorá je zameraná na zníženie hladiny kyseliny močovej v ľudskom tele.

Správna výživa - kľúč k účinnej liečbe. Príjem liekov musí byť sprevádzaný špeciálnou diétou. Keď je veľmi dôležité odstrániť z vašej stravy všetky potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo solí kyseliny močovej (tzv. Uráty). To prispieva k významnému spomaleniu vývoja ochorenia a k znateľnému zlepšeniu stavu pacienta. Dlhodobé dodržiavanie terapeutickej diéty nielenže významne zvýši časový interval medzi záchvatmi dny, ale tiež významne zníži ich intenzitu, zníži bolesť a zápal kĺbov.

Správna výživa pre dnu

Dnes, aby úspešne bojovať s dnou, lekári dôrazne odporúčajú svojim pacientom úplne opustiť používanie živočíšnych bielkovín. Nemali by sme si však myslieť, že iba pacienti môžu zhoršiť stav pacientov a spôsobiť nový útok. Okrem bielkovín, živočíšnych tukov a rôznych ľahko stráviteľných sacharidov predstavujú veľké nebezpečenstvo pre ľudí trpiacich dnou. Podobne ako pri diabete sa pacientom s dnou odporúča vyhnúť sa potravinám s vysokým obsahom cukru.

Pôst je kontraindikovaný u pacientov s dnou, takže jedlo by malo byť zlomkové (musíte jesť často, ale v malých porciách). Podľa pravidiel výživy pre túto chorobu, jeden deň musí pacient jesť aspoň 5-6 krát.
Dna diéta zahŕňa vykonávanie špeciálnych dní nalačno aspoň raz týždenne, počas ktorých by mal pacient jesť iba čerstvé ovocie alebo zeleninu. Ak chcete jesť tieto produkty v tomto týždni môže byť buď surové alebo varené, ak sú varené bez pridania soli. Treba zdôrazniť, že počas dňa vykládky je pacientovi dovolené jesť iba jeden druh ovocia alebo zeleniny, napríklad raz týždenne, jablká alebo hrušky, varenú mrkvu alebo pečené zemiaky.

Okrem toho je u pacientov s dnou veľmi populárna ryžovo-jablčná verzia pôstu.

Ako už môžete pochopiť zo samotného názvu diéty, raz týždenne počas celého dňa potrebuje pacient jedlo, ktoré obsahuje iba varenú ryžu a surové jablká. Aby táto diéta poskytla požadovaný zdravotný účinok, musíte byť schopní správne pripraviť zdravú ryžovú kašu, bez toho, aby sa porušili zákazy výživára.

Ak chcete pripraviť diétnu ryžovú kašu, budete musieť vziať 75 g ryže, naliať 750 ml mlieka a variť, kým nie je pripravený. Hotová ryžová kaša musí byť rozdelená na tri rovnaké časti. Budete ich musieť jesť na raňajky, obed a večeru.

Medzi týmito jedlami je povolené jesť jablká. Pamätajte však, že celková hmotnosť ovocia, ktoré jete, by nemala prekročiť 300 g. Môžete jesť jablká a surové, ale najlepšie je porciovať ovocie a variť nesladený ovocný kompót.

Liečivé recepty

Je veľmi dôležité zabezpečiť, aby diéta chorých, napriek početným zákazom, zostala úplná, vyvážená a obsahovala všetky potrebné živiny pre telo. Tu sú niektoré jednoduché recepty, ktoré budú užitočné pre dnu a môžu byť podávané denne na stole pacienta.
Vegetariánsky boršč Na prípravu jedného z diétnych jedál budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • 170 gramov zemiakov;
  • 150 g kapusty;
  • 160 g repy;
  • 120 gramov paradajok;
  • 65 g mrkvy;
  • 50 g cibule;
  • 30 g kyslej smotany;
  • 30 g petržlenu.

Varené jedlá. Ak chcete začať, varíme repu až do polovice varené (najlepšie v dvojitom kotle), šupky a rošt na hrubom strúhadle. Potom kapustu jemne nakrájajte. Zemiaky a paradajky ošúpeme a nakrájame na kocky, mrkvu na tenké slamky, cibuľu na pol krúžky. Potom dajte všetku pripravenú zeleninu na jednu panvicu, prikryte studenou vodou a nechajte polievku variť, až kým nebude pripravená. Pred podávaním hotového boršču ho ochutíme kyslou smotanou a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Zemiaková polievka. Pri zachovaní diéty pre dnu, môžete variť a dať na stôl neuveriteľne ľahké a veľmi chutné zemiaková polievka, ktorá bude tiež užitočné pri cukrovke. Na varenie diétnej zemiakovej polievky budete potrebovať:

  • niekoľko hľúz zemiakov;
  • 1 slepačie vajce;
  • 1 polievková lyžica. múka;
  • čerstvá kyslá smotana;
  • prírodné maslo;
  • greeny podľa chuti.

Varené jedlá. Zemiaky ošúpeme a varíme, kým nie sú pripravené. Potom polievku na zemiaky nalejte do samostatnej nádoby (nevylejte ju) a zemiaky dobre rozdrvte a pretrite cez sito. Potom pokračujte k príprave omáčky na toto jedlo. Najskôr mierne zahrejte múku v rúre, potom ju rozpustite v 50 ml zemiakového vývaru a dobre varte. Teraz nakrájané zemiaky skombinujte do jedného hrnca, predtým zmiešaného vývaru a omáčky z praženej múky a všetko dôkladne premiešajte. Potom pridajte kuracie vajce a maslo do polievky. Prineste znovu do varu - a môžete podávať hotovú polievku na stôl, pridaním trochu kyslej smotany a nasekané zelené na tanier.


Zeleninový guláš. Pripraviť chutné a veľmi zdravé zeleninové dusené mäso:

  • 7 hľúz zemiakov;
  • 4 červené mrkvy;
  • 1 plný pohár čerstvého zeleného hrášku;
  • 1 malá cibuľa;
  • 100 g čerstvej kyslej smotany;
  • 1 polievková lyžica. rastlinný olej;
  • soľ podľa chuti.

Cibuľu nakrájajte na malé kocky a smažte na panvici vo vyhrievanom rastlinnom oleji. Keď je cibuľa zlatá, pridajte jemne nakrájanú mrkvu a dusíme zeleninu, kým nie sú mäkké. Potom uvarený hrášok a varené zemiaky nakrájame na stredne veľké kocky. Potom do misky pridáme kyslú smotanu a trochu soli a necháme dusiť ďalších 15 minút. Pred podávaním nalejte zeleninový guláš s roztopeným maslom.

Pohanková kaša. Diétna pohánková kaša, obzvlášť užitočná pre pacientov s dnou, sa pripravuje nasledovne. Vezmite 50 g pohánky a naplňte ju 100 g čistej studenej vody. Potom pridajte malú štipku soli, všetko dobre premiešajte a položte na sporák, zavrite panvicu s vekom. Keď pohánka nasiakne vodu, dobre premiešajte kašu lyžičkou a nechajte ju variť na nízkej teplote počas ďalšej pol hodiny.

Pred podávaním kaše, pridajte 1 lyžičku. maslo.

Čo môžete a nemôžete jesť pacientov s dnou

Ľudia, ktorí trpia dnou, a to nielen možné, ale tiež je potrebné pridať do svojho jedálnička čo najviac čerstvej zeleniny, ktoré obsahujú veľké množstvo vitamínov a stopových prvkov potrebných pre telo pacienta. Jedinou výnimkou z tohto pravidla je korenistá zelenina, ako je chren, cesnak alebo reďkovka. Pacientom s dnou sa neodporúča jesť šťavu, špenát a zeler, rovnako ako karfiol.

Okrem toho terapeutická strava pre dnu uprednostňuje použitie akéhokoľvek druhu ovocia pacientmi, ako sú tradičné jablká, slivky a hrušky, a exotické grapefruity, banány a ananásy. Liečba dna by mala byť sprevádzaná odstredeným mliekom, nízkotučným tvarohom, jogurtom, jogurtom a inými mliečnymi výrobkami s nízkym obsahom tuku. Okrem toho, pacienti s dnou by mali zahrnúť do svojej stravy pokrmy z vajec, najmä prepelice. Lekári odporúčajú jesť celozrnné obilniny, rôzne orechy a prírodný med. Je veľmi užitočné vykonávať liečbu bylinami, ktoré pomôžu znížiť zápal a zlepšiť stav pacienta.

Pre ľudí trpiacich dnou je prísne zakázané jesť akékoľvek údené mäso. Mäso a ryby je možné umiestniť na stôl len vo veľmi malom množstve. Ale stolová soľ je najlepšie odstrániť z vašej stravy.

Okrem toho zoznam výrobkov, ktoré sú zakázané pre pacientov s dnou, boli:

  • zrelé fazuľa;
  • zrelý hrášok;
  • všetky druhy húb;
  • akékoľvek fazuľa;
  • všetky koreniny a koreniny, okrem bobkového a jablčného a vínneho octu;
  • tuku.

Nemôžete piť kávu, čierny a zelený čaj, žiadne alkoholické nápoje. Zakázané tekuté rybie pokrmy, mäso a hydina, dokonca aj vývar. Všetky druhy čokolády a kakaových nápojov podliehali prísnemu zákazu.

Vzorové menu pre pacientov s dnou.

  1. Gout menu na raňajky: šalát z čerstvej zeleniny (paradajky, uhorky, kapusta, mrkva, atď.) A ochutený rastlinným olejom, pšenicou pšeničné pšenice, sladkými jablkami a mrkvou, vareným vajcom, bylinkovým čajom.
  2. Ukážkové menu na druhé raňajky - liečivý odvar z bokov.
  3. Obed: mliečna polievka s domácimi rezancami, zemiakové karbanátky (možno vyprážať), bobuľovité želé.
  4. Čas na čaj: čerstvé jablká.
  5. Jedlá na večeru: plnená kapusta plnená varenou ryžou s rôznymi druhmi zeleniny, pečené syrové koláče, bylinkový čaj.

Než pôjdete do postele, môžete sa hýčkať s otrubovým vývarom. Buďte zdravý.

Najdôležitejším liečebným opatrením na odstránenie dny je správna výživa. Je úplne nemožné zbaviť sa choroby, ale môžete zmierniť celkový stav. Takže pri exacerbácii dny platí špeciálna diéta. Urobí dlhšie remisie. Dodržiavanie určitej diéty je veľmi dôležité, umožní vám to udržať pohodu.

Podstata stravy

Dna je metabolické ochorenie. Zvýšenie soli kyseliny močovej je charakteristické pre tento stav. Hlavnou podstatou diéty počas exacerbácie je zníženie tejto úrovne. To sa dosahuje použitím špeciálnych výrobkov. Nie je možné liečiť dnu, ale je celkom možné zmierniť stav pacienta. Za to, že v období exacerbácie stojí za to jesť špeciálnym spôsobom.

Dna trpí kĺbmi, pretože sa v nich ukladá veľké množstvo soli. Viac náchylné na to sú kĺby prstov a nôh. Všeobecne platí, že choroba ovplyvňuje všetky kĺby v jeho ceste. Vo väčšine prípadov je choroba chronická. Nie je možné ho vyliečiť pomocou liekov. Preto by ste mali venovať pozornosť správnej výžive. Vylúčenie produktov, ktoré vyvolávajú ukladanie solí, a zvýšenie kyseliny močovej pomôže zmierniť stav obete. To je účelom tejto diéty.

Strava pre dnu počas exacerbácie

Pri prvej manifestácii choroby je pridelená špeciálnej diéte. Najčastejšie sa pozoruje obdobie exacerbácie v noci. Útok je podobný akútnej artritíde. Klinické príznaky sa rýchlo vyvíjajú a dosahujú vrchol po 6 hodinách. Ťažká bolesť sa prejavuje v postihnutom kĺbe. Často dochádza k opuchu a začervenaniu. Po 14 dňoch sa útok zastaví a osoba sa vráti do normálu. Hlavná vec v období exacerbácie začať špeciálnu diétu odporúča pre dnu.

Hlavným princípom liečby je zabrániť progresii ochorenia. Na to je potrebné vytvoriť správny spôsob života pacienta. Odporúča sa obmedziť spotrebu mäsových výrobkov vrátane vývarov. Podľa zákazu sa jedná o droby, morské plody a fazuľa. Diéta musí byť obohatená o optimálne množstvo sacharidov a mliečnych bielkovín. Kvapalina by sa mala konzumovať v objeme 2-3 litrov.

Diéta je naplánovaná na 10-14 dní. Osobitný dôraz sa kladie na používanie tekutých potravín. Odporúča sa dávať prednosť fermentovaným mliečnym výrobkom. Venujte pozornosť slabému čaju, zeleninovým polievkam, šťavám a kompótom. Obzvlášť výhodné je použitie alkalickej minerálnej vody.

V období exacerbácie sa často pozoruje poruchy trávenia. Preto by ste mali dodržiavať šetrnú diétu. Keď choroba začne ustupovať, môžete do stravy pridať malé množstvo mäsa a rýb. Je povolené jesť mliečne výrobky, zeleninu, vajcia a ovocie.

Diétne menu pre dnu v období exacerbácie

Strava pre dnu počas obdobia exacerbácie by nemala zahŕňať potraviny, ktoré sú bohaté na purín. Obmedzenie tvorby kyseliny močovej zníži bolesť. Preto v období exacerbácie s dnou musíte dodržiavať osobitné diétne menu. Berie túto otázku dosť vážne. Jedlá by mali byť zlomkové, najmenej 4 krát denne. V žiadnom prípade nie je možné hladovieť, spôsobí tvorbu kyseliny močovej. Výživa výživy je veľmi dôležitá, rovnako ako liečba liekmi.

Existuje niekoľko variácií menu, počnúc zoznamom povolených a zakázaných produktov, môžete si to urobiť sami. Najúčinnejším spôsobom, ako sa zbaviť zhoršenia, je posunúť sa od diétneho menu číslo 6. Ako sa lepšie najesť, stojí za to skontrolovať s dohľadom lekára. Nižšie je približná diéta pre daný deň.

Na raňajky, musíte dať prednosť zeleninový šalát. Zrieďte všetky povolené ovocné koláče s proso. Môžete jesť jedno varené vajce (je potrebné pripomenúť, že za týždeň môžu jesť najviac 3 kusy). Pri druhom raňajkách piť vývar bok. Na večeru by ste mali variť rezance s mliekom a vypiť všetky želé. Čerstvé ovocie je vhodné na občerstvenie. Večera: nízkotučné syrové koláče, kapusta zo zeleniny, ako aj slabý čaj.

Toto menu je približné. To jasne ukazuje, čo denná strava môže byť. Samozrejme, že si môžete vytvoriť menu sami, stačí nasledovať všetky odporúčania.

Diétne recepty

Príprava chutných pokrmov nie je zložitá, pretože nie je potrebné mať špeciálne schopnosti. Strava teda môže obsahovať veľa chutných a jednoduchých receptov. Mali by ste začať so zeleninovými šalátmi.

  • Číslo receptu 1. Šalát z uhoriek. Je potrebné vziať hlavnú zložku v akomkoľvek množstve, umyť a jemne nasekať. Po tom, soľ, pridajte šalát a sezónu s nízkym obsahom tuku kyslou smotanou alebo smotanou.
  • Číslo receptu 2. Zálievkou. Mal by variť zemiaky, repu a mrkvu. Po ochladení zeleniny ich rozrežte na kocky. Pridajte do šalátu jemne nakrájané jablká, uhorky a šalát. Všetky tieto zložky sa zmiešajú a znovu naplnia slnečnicovým olejom.
  • Číslo receptu 3. Mrkvový šalát so zeleným hráškom. Mrkva by mala byť rozdrvená na muškátový stav s strúhadlom. Potom sa pridávajú zelené a konzervované hrášky. Šalát môžete naplniť kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.

Šaláty sú dobré, ale na prvý chod musíte niečo uvariť. V tejto fáze sa zameriame na chutné a jednoduché polievky.

  • Číslo receptu 1. Zemiaková polievka. Stačí, ak zemiaky uvaríme až do vykonania a potom ich pretrieme cez sito. Do požadovaného stavu je rozvedený s odvarom. K tomu sa pridáva biela omáčka, vajce a maslo. To všetko sa varí niekoľko minút. Polievka musí byť podávaná so zelenými a kyslou smotanou.
  • Číslo receptu 2. Mliečna polievka s rezancami. Je potrebné variť rezance, nie dlhšie ako 5 minút, a potom k nemu pridajte prevarené mlieko. Polievka sa varí, až kým sa nealkoholické nápoje neupravia. Akonáhle je všetko pripravené, pridajte maslo a cukor.

Existuje niekoľko jednoduchých a chutných receptov na prílohu, omáčky a dezerty. Každý si ich môže pripraviť s minimálnym množstvom produktov.

  • Číslo receptu 1. Ovsené vločky na mlieko. Je potrebné uvariť mlieko a pridať k nemu ovsené vločky. Potom pridajte soľ a cukor podľa chuti. Varené všetko až do plnej pripravenosti. Na konci procesu môžete pridať trochu masla.
  • Číslo receptu 2. Omeleta. Je potrebné rozomlieť múku v malom množstve mlieka a rozotrieť vajcia. Potom sa všetko toto naleje na plech a varí v rúre.
  • Číslo receptu 3. Je potrebné zmiešať tvaroh s múkou, pridať vajce tam. To všetko sa zmieša s hustou konzistenciou a vytvoria sa tvarohové koláčiky. Potom sa valia v múke a vyprážajú na panvici na oboch stranách až do zlatohnedej farby.
  • Číslo receptu 4. Biela omáčka. Na panvici je potrebné vysušiť malú múku na krémový odtieň. Potom ho pripojte s maslom a pritom neustále všetko miešajte. K zmesi sa pridá horúci vývar a zmes sa varí 10 minút.

Každý môže variť rýchlo, ľahko a chutne. Dna nie je veta. Dokonca aj táto choroba vám umožní jesť naozaj chutné, bez silných obmedzení.

Čo môžete jesť s exacerbáciou dny?

Diéta by mala byť nielen jemná, ale aj užitočná. Takže čo môžete jesť v období exacerbácie. Venujte pozornosť vegetariánskym polievkam. Vhodná polievka, kapusta, zeleninová a zemiaková polievka. Je celkom možné pridať obilniny k nim. Je povolené jesť chudé mäso, môže to byť kuracie mäso, králik a moriak. Môžete zriediť diétu s morskými plodmi, ako sú chobotnice a krevety.

Je povolené jesť ryby s nízkym obsahom tuku, ale nie viac ako 170 gramov denne až trikrát. Musíte dávať pozor na mliečne výrobky, môže to byť mliečne výrobky, vrátane tvarohu a jedál z nej, je povolené jesť kyslú smotanu. Pokiaľ ide o mlieko, musí byť prítomný, ale len v malých množstvách.

Vajcia do 3 kusov týždenne. Cestoviny a obilniny sa môžu konzumovať v neobmedzenom množstve. Výhodou je biela kapusta, zemiaky, mrkva, uhorky a cuketa. Mali by sa konzumovať vo zvýšenom množstve. Vo forme pochúťok sú povolené sušené ovocie a orechy. Non-čokolády, marmelády, marshmallow a marshmallow, vstup do zoznamu povolených produktov.

Prebytočný purín odstraňuje z tela uhorkovú šťavu. Stačí len jedno pohár za deň. Alkalické minerálne vody majú podobný účinok. Odporúča sa používať zelené odrody jabĺk, egrešov, bobúľ, okrem malín. Čiernobiely chlieb, kôpor a rastlinný olej nie sú zakázané.

Čo nemôže jesť s exacerbáciou dny?

Zakázané výrobky nie sú tak málo. Ich odmietnutie pre mnohých ľudí môže byť neznesiteľnou záťažou, ale na uľahčenie štátu nasledovať určitý plán je jednoducho potrebné. Takže to, čo bude musieť vzdať a čo nemôže byť v období exacerbácie.

Mäso mladých zvierat sa neodporúča jesť. Pod "sankciami" padol a lepkavý vývar z hlavy, nôh, atď. Všeobecne platí, že takmer všetky bujóny, a nie nevyhnutne mäso, sú zakázané. Nesmie sa konzumovať ani hubový vývar. Je potrebné odmietnuť mäsové vývary a údené mäso.

Mastné ryby môžu byť škodlivé, ak sa zhoršia. Je zakázané jesť solené a vyprážané ryby, ako aj konzervované ryby. Do skupiny zákazov patria aj korenené a slané syry. Zahŕňa tiež rôzne korenia, vrátane korenia, horčice a chrenu. Nemôžete sezónu jedlo s octom a soľou.

Stojí za to odstrániť produkty, ktoré sú schopné vzrušiť nervový systém. Medzi ne patrí silný čaj, káva a kakao. Je potrebné odmietnuť krémové koláče, čokoládu a koláče. Jednoducho povedané, zo všetkých ťažkých potravín. To zahŕňa bravčové mäso a výrobky z neho. Je neprijateľné používať šťavy s konzervačnými látkami, strukovinami a hroznovými výrobkami. Prirodzene, alkohol je pod prísnym zákazom.

Je potrebné obmedziť spotrebu soli, klobás, vareného mäsa a rýb. Je potrebné uprednostniť hydinu, losos, pstruhy a makrely. Limit je použitie uhoriek, uhoriek, slaniny a sliviek.

Dna je chronické ochorenie, ktoré je spojené s porušením výmeny purínov. V dôsledku toho telo zvyšuje koncentráciu solí kyseliny močovej. Kryštály sa ukladajú v obličkách, čo zhoršuje ich funkcie. Dna sa však najčastejšie vyznačuje akumuláciou solí v kĺboch ​​nôh. Exacerbácia ochorenia sa prejavuje dnovou artritídou, ktorá najčastejšie postihuje palcový kĺb. Predpokladá sa, že túto chorobu nemožno úplne vyliečiť. Správna diéta pre dnové nohy však môže znížiť frekvenciu a intenzitu exacerbácií. Je veľmi dôležité dodržiavať určitú diétu a odmietnuť niektoré produkty. Pomôže to zachovať normálnu pohodu pacienta.

Účel stravy

Ak človek jedí správne, zvýšenie soli v tele nemusí vykazovať žiadne príznaky. Dna a jedlo sú veľmi prepojené. Účelom stravy je obmedziť príjem potravinárskych purínov. Pomôže to zabrániť zhoršeniu a predĺžiť remisiu. Takáto výživa tiež prispieva k prevencii urolitiázy a úbytku hmotnosti.

Zvyčajne sa neočakávane vyvíja dna. To môže nastať v noci vo forme silnej bolesti v kĺboch ​​nôh, najčastejšie na palce, slabosť, horúčka. Bolesť môže byť veľmi silná, je ťažké ju odstrániť bežnými liekmi. Útoky spojené s hromadením kryštálov soli kyseliny močovej v kĺbe

Liečba dny je potrebná komplexným spôsobom. Po odstránení symptómov exacerbácie sa uprednostňuje správna výživa. Iba špeciálna diéta pomôže vyhnúť sa usadzovaniu soli, prispieva k normalizácii metabolických procesov a zabraňuje exacerbáciám. Dodržiavanie odporúčanej diéty by malo byť neustále, dokonca aj v remisii.

Soli kyseliny močovej, ktoré spôsobujú záchvat dny, sa hromadia v tele v dôsledku podvýživy.

Vlastnosti napájania

Liečba a diéta pre dnu sú veľmi príbuzné, ako s pomocou niektorých liekov, príznaky ochorenia nemožno odstrániť.

Preto by každý človek trpiaci dnou mal vedieť, aké základné pravidlá sa musia dodržiavať v strave:

  • množstvo proteínu by nemalo byť vyššie ako 1 g na kilogram telesnej hmotnosti na deň;
  • soľ by mala byť obsiahnutá v potravinách nie viac ako 5-6 g, spolu so soľou, ktorá je v produktoch;
  • je potrebné obmedziť spotrebu živočíšnych tukov, pretože spomaľujú vylučovanie solí;
  • vypiť vodu najmenej 2,5 litra denne;
  • nemôžete sa prejedať;
  • jedlo je najlepšie variť alebo piecť.

Najdôležitejšie pravidlo - diéta pre dnovú artritídu by mala obsahovať čo najmenej purínov. Napokon spôsobujú ukladanie solí. Puríny sa nachádzajú takmer vo všetkých potravinách, ale väčšina z nich sa nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu, najmä v tukoch, ako aj v kvasinkách a výrobkoch na ich báze. Veľa purínov v káve, čaji, kakaa, fazuľa, zelenina. Sú však menej nebezpečné, preto ich občas môžu používať.

Režim napájania

Pri tejto chorobe je veľmi dôležité jesť pravidelne. Odporúča sa jesť 4-6 krát denne, a nemôžete ani prejedať ani hladovať. Prerušenie príjmu potravy môže vyvolať exacerbáciu. Potraviny sa musia variť, pečiť alebo dusiť. Z vyprážaných a konzervovaných potravín by sa malo upustiť. Medzi jedlami, musíte piť viac, ale ak ste veľmi znepokojený hladom, môžete jesť jablko alebo piť pohár kefíru.

Raz týždenne sa pacientovi odporúča dohodnúť sa na pôstnom dni. V tejto dobe sú len čerstvé alebo varené zeleniny a ovocia bez soli. Pre každý čas, musíte si vybrať nejaký druh výrobku, napríklad sako zemiaky alebo jablká. Ich počet by mal dosiahnuť 1,5-2 kg. Veľmi užitočný je deň pôstu na ryžovej kaši bez soli a jabĺk. Môžete ho tiež stráviť na litri kafíru alebo tvarohu v množstve 500 g. Odporúčané množstvo jedla by sa malo rozdeliť na 5 recepcií.

Medzi jedlami pite čo najviac vody. Čo je lepšie, odporúča lekárovi, s najväčšou pravdepodobnosťou - alkalický minerál. Odporúča sa najmä zvýšiť jeho množstvo počas exacerbácie - musíte vypiť aspoň 3 litre. Musíte tiež piť viac vody v horúcom počasí, keď telo stráca veľa tekutiny v pote.

Raz týždenne musíte stráviť pôst na plod alebo kefír

Čo sa má zlikvidovať

Pretože toto ochorenie je spojené so zhoršenou výmenou purínov, je najprv nevyhnutné znížiť ich použitie. Ak to chcete urobiť, odstráňte zo stravy živočíšne tuky a bielkoviny, rovnako ako ľahko stráviteľné sacharidy. Chorý človek by nemal jesť všetky druhy klobás, údené mäso, strukoviny, mastné mäso, droby. Vylúčené sú slanina, huby, bohaté mäsové vývary a polievky. Soľ a akékoľvek slané potraviny, ako sú syry alebo konzervy, môžu ochorenie zhoršiť. Z toho istého dôvodu sú omáčky a kečupy vylúčené.

Neodporúča sa jesť teľacie mäso, kurčatá, rybí kaviár. Je tiež potrebné vylúčiť čokoládu a výrobky obsahujúce kakao zo stravy osoby trpiacej dnou, nemali by ste piť silný čaj, kávu, alkoholické nápoje. Potrebujete sa vzdať koláčov a pečiva so smotanou. Pri varení, nemôžete použiť rôzne korenia alebo horúce korenie, snažte sa nepridávať soľ. Zvlášť škodlivé korenie, chren, horčica. Dokonca aj niektoré druhy ovocia a zeleniny môžu spôsobiť ukladanie soli, pretože obsahujú veľa purínov. Tento šťovík, rebarbora, baklažán, špenát, reďkovky, brusnice, karfiol, figy.

Je zakázané konzumovať mastné mäso, klobásy, konzumovať alkoholické nápoje.

Aké produkty obmedziť

V období remisie u dny a artritídy je povolené konzumovať niektoré živočíšne produkty v obmedzených množstvách. Niekedy môžete mať varený štíhly vták, lepšie kurča alebo morku bez kože. V obmedzených množstvách sú povolené chudé ryby ako pstruh alebo losos. Kašu možno ochutiť malým množstvom mlieka alebo masla.

Sacharidy sa tiež musia používať v obmedzených množstvách, pretože narúšajú metabolické procesy. Je lepšie vybrať si z nich džemy, sirupy, med, nízkotučné sušienky, sladkosti, okrem čokolády. Obmedzte potrebu používať hrozno, maliny a iné bobule. Ale výrobky obsahujúce fruktózu, je najlepšie sa úplne vzdať. Pri výbere sacharidovej potravy by ste mali byť obzvlášť opatrní, ak má pacient nadváhu. Je potrebné znížiť sladkosti, pečivo, cestoviny, biely chlieb.

Vo vzorke diétne menu pre dnu počas remisie, môžete niekedy zahrnúť zeleninu, ktorá obsahuje puríny. Sú to paradajky, zelenina, karfiol, reďkovky, repy. V obmedzených množstvách nepoškodia. Ovocie by malo byť opatrné pred slivkami, čo môže prispieť k zvýšeniu koncentrácie soli.

Čo môžete jesť

Chorý človek môže mať dojem, že jeho povolená dávka je veľmi zlá a jednotná. Hoci v skutočnosti, keď dna stravy obsahuje veľkú sadu produktov. Ale väčšinou - to je vegetariánska strava. Mliečne polievky, kuracie a prepeličie vajcia, chlieb, rôzne cereálie, orechy (okrem arašidov) sú povolené. Niekoľkokrát týždenne je povolené jesť varené kuracie mäso, morčacie alebo králičie mäso, syr s nízkym obsahom tuku, tvaroh, morské plody. Z cukrovinky povolené marshmallows, marmeláda, marshmallow, med. Tuky sú najlepšie rastlinné, najmä užitočné ľanové a olivové oleje.

Základom diéty pacienta je zelenina a ovocie. Najlepšie zo všetkých zemiakov, cuketa, uhorky, mrkva, kapusta, tekvica. Z ovocia najviac užitočné sú jablká, hrušky, broskyne, pomaranče. Neodporúča sa zneužívať bobule, ale v období odpustenia vodových melónov, čučoriedok a čerešní sú povolené. Korenia sa smú používať iba v zeleni, napríklad kôprom a petržlenom, bobkovým listom, vanilkou alebo škoricou. Produkty sú najlepšie variť a ďalej brúsiť. Je potrebné jesť polievky, kaše, squash kaviár, ovocné a zeleninové šťavy sú užitočné.

Pacienti s dnou sú veľmi dôležité na starostlivé sledovanie diéty, najmä počas obdobia exacerbácie. Preto je najlepšie mať pri varení pred očami vždy tabuľku so zoznamom zakázaných a povolených potravín.

Užitočné produkty pre dnu

Tam sú tiež niektoré produkty, ktoré pomáhajú zbaviť sa dny rýchlejšie, pretože podporujú rýchlejšie vylučovanie solí a zabrániť ich depozícii. Najužitočnejšou potravou pre pacienta je:

  • alkalické minerálne vody "Borjomi", "Luzhanskaya", "Essentuki číslo 17";
  • zemiak, pretože obsahuje veľa draslíka a má diuretický účinok;
  • cuketa vylučuje z tela soľ a kyselinu močovú;
  • uhorky majú močopudný účinok;
  • tekvice zlepšuje metabolické procesy;
  • Čerešňa pomáha zmierniť zápal kĺbov;
  • melón odstraňuje soli a toxíny.

Jedlo počas exacerbácie

Pri opakovanom výskyte ochorenia je potrebné starostlivo vyberať produkty. Diéta počas exacerbácie dny úplne vylučuje produkty živočíšneho pôvodu. Z nich je povolené iba fermentované mlieko. Ale základom stravy v tejto dobe sú zelenina, ovocie, obilniny. Je tiež dôležité vedieť, ako ich variť.

Počas exacerbácie dny by mala byť potrava väčšinou tekutá. Je potrebné jesť viac zeleninových polievok, tekutých kaziet, nápojových kompótov, želé, džúsov, bylinných odvarov. Bolo by pekné úplne stráviť jeden deň bez jedla, len piť minerálnu vodu, džúsy alebo kompóty.

V budúcnosti je potrebné dodržať túto diétu niekoľko dní:

  • 100-150 g vareného mäsa;
  • 500 ml mlieka;
  • 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
  • 30 gramov syra;
  • vajec;
  • pol šálky cereálií;
  • časť zemiakovej kaše;
  • čerstvá alebo dusená zelenina;
  • čerstvé ovocie alebo ovocné šťavy;
  • 3-4 plátky chleba, najlepšie celozrnné;
  • 2-4 lyžice cukru alebo medu.

Toto je sada produktov na jeden deň. Môžu byť zostavené podľa želania, rozdelené do 4-5 jedál.

Základom stravy by mala byť zelenina a ovocie, mliečne výrobky, obilniny, šťavy

Diéta číslo 6

Príkladné menu pre dnu v nohách je lekár, berúc do úvahy zdravie pacienta. Zvyčajne, keď pacient najprv kontaktuje zdravotnícke zariadenie s týmto problémom, pacient dostane odporučenia, aby nasledoval diétu č. Ide o terapeutickú výživu urolitiázy. Trvanie takejto diéty je zvyčajne 1-2 mesiace, potom musíte dodržiavať diétu na podporu potravín.

Diéta číslo 6 zahŕňa úplné vylúčenie potravín bohatých na puríny alebo kyselinu šťaveľovú. Spotreba soli, živočíšnych bielkovín a tukov je obmedzená. Základom tejto diéty sú mliečne a mliečne výrobky, obilniny, polievky, zelenina, ovocie. Zahŕňa použitie veľkého množstva tekutiny.

Diétna výživa môže byť napríklad:

  • prvé raňajky: varené vajce, zeleninový šalát, čaj alebo tvaroh so zakysanou smotanou, sendvič s nízkotučným syrom, čaj alebo puding s mrkvou a proso, jogurt, čaj;
  • Na druhé raňajky je vhodný omeleta alebo ovocný šalát a môžete piť kefír alebo šípkový vývar;
  • večera by sa mala skladať z troch jedál: pre prvú mliečnu rezancovú polievku, zeleninovú polievku so zelenou alebo polievku z červenej repy, pre druhú zemiakovú kašu, draniki alebo šalát z paradajok a uhoriek, môžete ho piť s želé alebo kompótom;
  • Popoludňajšie občerstvenie sa môže skladať z jabĺk, jogurtov, polievok alebo ovocného pudingu;
  • na večeru je lepšie jesť kašu s varenými rybami, tvarohom so zakysanou smotanou, alebo kapustové rolky s ryžou a zelenými;
  • Pred spaním vypite pohár kefíru alebo odvar z pšeničných otrúb.

Dna sa odporúča denne jesť zeleninovú polievku

Vzorové menu

Správna výživa pre dnu zahŕňa prítomnosť pestrého a chutného jedla. Lekár často odporúča chorý súbor riadu chorým. Ale ich kombináciou môžete meniť stravu. Nie je nutné prísne dodržiavať odporúčané menu, môžete nahradiť riad, meniť miesta. Odporúča sa však používať špeciálne recepty pre zdravú výživu, v ktorých sa používajú iba povolené výrobky. Typicky, po 2-3 týždňoch si pacient zvykne na túto diétu a môže si vybrať vlastné jedlo.

Ale najprv je lepšie použiť príkladné menu pre dnu na týždeň, ktorý lekár odporučí.

  1. Na prvý deň, jesť ovsené vločky, drink kissel alebo zelený čaj na raňajky, uhorka šalát alebo tvaroh bude fungovať dobre na obed. Na obed varíme zeleninovú polievku, dusenú zeleninu s ryžou alebo kuracie filé. Obed sa môže skladať z želé alebo jogurtu. Na večeru jesť syrové koláče a zeleninový šalát.
  2. Na raňajky si vyberte tvaroh alebo mliečnu ryžovú kašu, vypite boky bujónu. Jablká alebo uhorka šťava sú vhodné pre snacking. Na obed varíme zeleninovú polievku a upečené ryby. Môžete piť jablkový džús. V poludnie jedia šalát z mrkvy a kapusty a na večeru cestoviny so zeleninou alebo miešanými vajcami. Pred spaním piť kefír.
  3. Tretí deň ráno jesť kapustový šalát a rezance. Pečené jablká alebo jablkové placky sú vhodné na obed. Pite ráno lepšie ovocné šťavy. Na obed varíme boršč na zeleninovom vývare a zapečené mäso so zeleninou. Popoludňajšie občerstvenie - citrónová želé. Večera - zeleninový guláš alebo tvaroh a pred spaním - želé.
  4. V dopoludňajších hodinách pohánková kaša alebo syrniki. Pite nápoj čakanky. Na druhú raňajkách si môžete pripraviť kastról z mrkvy a jabĺk. Na obed je dobré pripraviť kyslú zeleninu so zakysanou smotanou, dusenou kapustou a varenými rybami. Večera - vinaigrette a pečené tekvice, jablká pred spaním.
  5. Na raňajky - tvaroh so zakysanou smotanou, ovocné želé, na druhé raňajky - kapusta kotletky a šťava z granátového jablka. Na obed, domáce rezance, pohánková kaša so zeleninou, kompót. Na obed si šalát z mrkvy s vajcom. Večeru tvorí ryžová kaša so sušeným ovocím. Pred spaním - kyslé mlieko.
  6. Šiesty deň je lepšie vyložiť, napríklad z jabĺk s kefírmi alebo pečenými zemiakmi.
  7. Raňajky - miešané vajcia a kefír s otrubami. Druhá raňajky - citrónová želé alebo mrkvové palacinky s jablkovou šťavou. Obed sa môže skladať z vegetariánskej polievky a druhej zemiakovej kaše alebo varenej ryže s kuracím mäsom. Na obed, jesť pečené jablká, a na večeru - zeleninový guláš alebo tvarohový puding. Bedtime jogurt alebo kefír.

Dna diéta nie je súbor špecifických receptov. Hlavná vec je pochopiť jej princíp a účel. Výživa by mala zachovať zdravie kĺbov a normalizovať metabolické procesy. Bez starostlivého výberu dennej konzumácie jedla nie je možná účinná liečba dny. Toto ochorenie, hoci nevyliečiteľné, môže žiť roky bez exacerbácií, ak budete dodržiavať správnu diétu.

Dna je ochorenie, pri ktorom sa v tele akumulujú soli kyseliny močovej. Porucha metabolizmu je spôsobená nadmernou tvorbou kyseliny močovej, ktorá nemá čas na odstránenie obličiek. Okrem toho môže dôjsť k narušeniu normálneho fungovania obličiek. Vo väčšej miere závisí blaho každej osoby od toho, čo jej žerie. Pozrime sa teda bližšie na to, aké recepty existujú, a tiež z ktorých jedál by sa malo menu pre dnu skladať.

Príznaky dny

S dnou na nohách sa vyskytujú nasledujúce príznaky:

1. Silná bolesť a zápal kĺbov;
2. Veľké prsty narastajú a zmenia sa na červenú;
3. Teplota tela sa zvyšuje;
4. Slabosť v celom tele;
5. Bolesť v bruchu.

Je dôležité začať liečbu ochorenia včas, aby sa zachránili kĺby, pretože ak nechcete liečiť dnu vôbec, môže ich zničiť, čo vedie k invalidite. Liečba dny by mala byť sprevádzaná zodpovedajúcou diétou. Prvá vec, ktorú je dôležité odstrániť bolesť a záchvat ochorenia. Potom by ste mali dodržiavať všetky pravidlá menu, ktoré by sa mali skladať z jedál schválených pre dnu.

Nutričné ​​vlastnosti dna

Pravidlá výživy počas choroby:

1. Odborníci na výživu odporúčajú jesť menej živočíšnych bielkovín a tukov, ako aj ľahko stráviteľné sacharidy;
2. Snažte sa jesť často a malé porcie. Vaše denné menu by sa malo skladať z piatich až šiestich jedál;
3. Raz za sedem dní je dôležité urobiť pôst. V týchto dňoch sa môže hodiť na surovej a varenej zelenine a ovocí. Pamätajte, že na jeden deň je dovolené jesť iba jeden druh zeleniny alebo ovocia, napríklad pečené zemiaky alebo pečené jablká;
4. Ak chcete, aby sa potrava počas pôstneho dňa chutila, odporúča sa variť ryžovú kašu s jablkami.
Recept na ryžovú kašu. 75 g ryže sa varí v mlieku (750 mililitrov). Hotovú kašu rozdeľte na tri časti a zjedzte ju po celý deň. Varte jablká alebo urobte pikantný jablkový kompót. Je povolené jesť najviac 250 gramov ovocia za deň;
5. Napriek nutričným obmedzeniam dny je dôležité jesť vyvážené a pestré.

Gouting Povolené produkty

S touto chorobou sa odporúča zvoliť si recepty na varenie, ktoré sa skladajú zo zeleniny, hydinového mäsa a králika, morských plodov, vajec, rýb s nízkym obsahom tuku. Rovnako ako maslo, mliečne výrobky, rôzne obilniny a rezance, chlieb, ovocie, bobule, bylinky a iné produkty.

Potraviny, ktoré nemôžu byť použité pre dnu

1. Je zakázané používať údené mäso;
2. Nemôžete variť jedlá z fazule, hrachu, húb, fazule, slaniny, korenia. Jedinou výnimkou je bobkový list a ocot;
3. Je zakázané hodovať na mastných mäsových, mäsových, rybích a hubových vývaroch, aspiku a mäsovej omáčke;
4. Nemôžete jesť polievky z dobrých potravín, konzervovaných rýb a kaviáru;
5. Za prísneho zákazu kávy, kakaa, silného čaju, alkoholických nápojov;
6. Vylúčte z menu bohaté pečivo, smotanu, čokoládu;
7. Na chvíľu zabudnite na hrozno, hrozienka, figy a maliny.

Menu na týždeň s dnou na nohách:

1. Pondelok:
1.1. Máme raňajky s ovocným šalátom ochuteným jogurtom a medom. Pijeme čaj s mliekom a strúhankou;
1.2. Druhé raňajky - pohár mlieka alebo kefíru;
1.3. Jedlá nakrájaná zeleninová polievka, ochutená rastlinným olejom a bylinkami;
1.4. V poludnie zemiakové placky so smotanou;
1.5. Máme večeru s vareným vajcom a uhorkou;
1.6. Pred spaním, zjesť nejaký tvaroh alebo piť jogurt;

2. utorok:
2.1. Máme raňajky s paradajkami a uhorkovým šalátom, ražným chlebom a čajom;
2.2. Pri druhých raňajkách jeme syrový kastról;
2.3. Budeme mať obed s varenými zemiakmi, duseným karfiolom a kompótom;
2.4. Bezpečné, - Syrový sendvič s kefírom;
2.5. Máme večeru s kašou, perníkom a čajom;

3. Streda:
3.1. Máme raňajky s pohánkovou kašou a čajom;
3.2. Pri druhom raňajkovom šaláte;
3.3. Najesť sa na zeleninovej polievke z perlového jačmeňa, chudého mäsa a morských rias a uhorkového šalátu;
3.4. Na obed - marshmallow s kompótom;
3.5. Večeru s jogurtom s avokádom;

4. štvrtok:
4.1. Máme raňajky s dvoma tvarohovými palacinkami s džemom a slabým čajom;
4.2. Pri druhom raňajkách vypite pohár kefíru so sušienkami;
4.3. Plníme papriku (mäso, zeleninu), baklažán baklažánu a želé;
4.4. Obedujeme syrový sendvič a kompót;
4.5. Máme večeru s kašou a čajom;

5. piatok:
5.1. Máme raňajky s dvoma paradajkami, tvarohom a čajom;
5.2. Pri druhom raňajkách - ovocný šalát, ochutený jogurtom;
5.3. Jeme ryžovú kašu, hovädzie mäso a zeleninový šalát;
5.4. Na obed podávame chlieb s dusenou zeleninou;
5.5. Máme večeru s vareným vajcom, paradajkami, kompótom a sušienkami;

6. sobota:
6.1. Raňajky rezance s omáčkou a piť čaj z čakanky;
6.2. Pri druhom raňajkách ovocie;
6.3. Najesť sa so želé;
6.4. Vyrábame polievkovú polievku cukety s paprikou, pórovými zemiakmi a želé;
6.5. Máme večeru s čerstvou zeleninou;
6.6. Bedtime jablko pečené s tvarohom a čajom.

7. nedeľa:
7.1. Máme raňajky s tvarohom a čajom;
7.2. Pri druhom raňajkách kefír s perníkom;
7.3. Jeme zeleninovú ryžovú polievku s kuracími kroketami a zeleninovým šalátom;
7.4. Na poludnie piť bobule jogurt;
7.5. Večeru s dusenou zeleninou a želé.

Pozorovanie vyššie uvedeného menu na týždeň môže zmierniť stav pacienta počas exacerbácie dny.

Užitočné a chutné recepty.

Pozrime sa teraz bližšie na základné recepty na varenie:

Varenie chudej polievky:
.1. Vložte niektoré zemiaky do prevarenej a osolenej vody;
.2. Cibuľu na panvici opečieme mrkvou a repou. Pridajte trochu paradajok a varte;
.3. Drvená kapusta s restovanou zeleninou, poslať hrniec so zemiakmi;
.4. Pred vypnutím taniera pridajte do polievky bulharské korenie so zelenými.

Varenie squashový kaviár, ktorý je v ponuke na týždeň:
.1. Nakrájajte a odložte cuketu (1 kilogram);
.2. Na samostatnej panvici smažte libru mrkvy a cibule. Pridajte husté paradajky (pár lyžíc) a varte;
.3. Nalejte získanú zeleninovú zmes do cukety a znovu varte;
.4. Pred podávaním misku rozmiešajte v mixéri.

Varenie vyprážaného karfiolu:
.1. Kapusta sa musí rozobrať v kvetenstvách a opariť vriacou vodou;
.2. Pripravte si 2 vajcia, ktoré potrebujú trochu soli a zriedte kyslou smotanou;
.3. Kúsky kapusty sú ponorené do cesta a vyprážané na panvici na oboch stranách až do zlatohnedej farby.

Zaujímavé a chutné recepty na varenie pre dnu na nohách:

Varenie zemiakovej polievky:
.1. Zemiaky uvaríme, vypustíme tekutinu a pretrieme cez sito;
.2. Rozpustite múku v peci, rozpustite fúziu zemiakového vývaru (40 g) a varte;
.3. Zostávajúce odvar zmiešajte so zemiakmi, výslednou omáčkou, vajcom a maslom. Znova variť;
.4. Pred podávaním ochutíme kyslou smotanou a bylinkami.

Varenie zeleninové dusené mäso:
.1. Vypustite jednu nakrájanú cibuľu tromi mrkvami;
.2. Akonáhle je mrkva mäkká, pridajte pohár prevareného zeleného hrášku, 6 varených zemiakov. Naplňte kyslou smotanou (100 g), soľou a varte 15 minút;
.3. Pred podávaním polejte dusené mäso s roztopeným maslom.

Varenie pohánkovej kaše, ktorá je v diéte na týždeň:
.1. Varte 50 g obilnín vo vode (100 g). Uistite sa, že soľ trochu. Varte na strednom ohni;
.2. Keď kaša absorbuje tekutinu, držte ju na ohni ďalšiu pol hodiny;
.3. Pred podávaním pridajte maslo do teplej pohánkovej kaše (4 gramy).

Okrem vyššie uvedených jedál, tam sú tiež ďalšie recepty, ktoré možno nájsť v kuchárkach alebo na internete.

Teraz už poznáte recepty jedál, s ktorými sa dá variť

Súvisiace články

Aký je rozdiel medzi sunnitmi a šiitmi?

Sunni (arabsky. Ahl al-Sunna - ľudia Sunna) - nasledovníci najpočetnejších smerov v islame. Na rozdiel od šiitov, sunniti neuznávajú možnosť sprostredkovania medzi Bohom a ľuďmi po smrti Proroka Muhammada, poprieť.

Traumatické dislokácie. Zlomeniny a dislokácie

Existujú pravdepodobné a spoľahlivé (bezpodmienečné) klinické príznaky zlomenín. Možné symptómy zahŕňajú bolesť a citlivosť, opuch, deformitu, dysfunkciu. Na spoľahlivú - patologickú mobilitu a crepitus.

Zlomenina kostí nôh. Zlomeniny nôh

Zlomenina členku je vážne zranenie, ktoré často ovplyvňuje životný štýl obete. Nedostatok včasnej lekárskej starostlivosti je plný vážnych komplikácií, ktoré je ťažké liečiť a.

Ako pumpovať zápästia - PRO-KACH - kulturistika pre začiatočníkov

Ohnutie paží v zápästiach Ohnutie paží v zápästiach Toto cvičenie nám hovorí, ako pumpovať zápästie a vnútro predlaktia. Cvičenie je formatívne. Zvyšuje objem a pevnosť vnútornej časti predlaktia. Spotrebiče.

Čo znamenajú prsty?

V dlani je tento prst veľmi dôležitý pre určovanie charakteru. Vyvinutejší, mobilnejší a flexibilnejší prst, tým aktívnejší a mobilnejší ľudia. Vedci hovoria, že u idiotov je palec veľmi málo rozvinutý a krátky. W.

Reštaurovanie a tréning rúk a prstov

Cvičenia na vypracovanie svalov rúk zameraných na posilnenie predlaktia, rúk a zápästí sú nevyhnutným prvkom tréningového programu kulturistov. Mali by byť neoddeliteľnou súčasťou cvičenia, ako aj úplné.